連日來，內蒙古自治區(qū)烏蘭察布市察右中旗各類冷涼蔬菜進入豐產期。一望無際的蔬菜種植基地里生機勃勃，每天采摘的新鮮蔬菜從這里的田間地頭，走向千家萬戶的餐桌。

近年來，察右中旗通過調整農業(yè)種植結構，引導農民發(fā)展冷涼蔬菜產業(yè)，種植面積逐年增加，把冷涼蔬菜做成“熱”產業(yè)。冷涼蔬菜從粗放式傳統(tǒng)種植轉向標準化精耕細作，形成了生產、加工、銷售為一體的產業(yè)化格局。廣大農戶依靠種植冷涼蔬菜，不僅豐富了市民的“菜籃子”，也鼓足了自己的“錢袋子”。

量質雙升

實現全年銷售

在烏素圖鎮(zhèn)西海子村村民李全勝的紅蘿卜地里，伴隨著一陣陣的農機轟鳴聲，一根根橙紅色的紅蘿卜躍出地面。整理、切秧、裝袋、搬運，各有分工?！拔医衲攴N了30畝紅蘿卜，一畝能產7000斤，除去種植費用每畝能落2000來塊錢。”李全勝告訴記者。

經銷商楊軍說：“烏素圖的紅蘿卜品質好，我們主要發(fā)往廣東、海南等南方市場，很受當地市民的歡迎?！?/p>

察右中旗被稱為“中國紅蘿卜之鄉(xiāng)”。這里平均海拔1700米，年均氣溫1.3℃，年降雨量約300毫米。由于獨特的地理位置、氣候條件和科學的生產管理模式，全旗形成了西起鐵沙蓋鎮(zhèn)、東至烏素圖鎮(zhèn)東西長30公里的紅蘿卜滴灌種植區(qū)，種植面積穩(wěn)定在8萬畝，年產量達6.4億斤。

目前全旗已建成5個紅蘿卜交易市場，市場內配套了金融結算中心、農產品市場信息發(fā)布中心、農產品質量安全檢測中心等交易配套設施，日交易量達6000多噸。建成紅蘿卜恒溫庫45座，儲量達2000噸以上，變一季銷售為四季銷售，進一步暢通了銷售渠道，從事紅蘿卜產業(yè)的農戶人均增收5000多元。同時，依托紅蘿卜產業(yè)，開發(fā)出紅蘿卜篩選、搬運等就業(yè)崗位，實現人均增收1100元左右。

“這幾年我通過采用新品種、新技術，種出的紅蘿卜和洋蔥品質更好，產量也更高了，每畝地比以前能多收入400—1000元?！辈煊抑衅扈F沙蓋鎮(zhèn)黃羊城村種植大戶張小平告訴記者，他今年種了300畝的紅蘿卜和洋蔥，預計今年總收益在90萬元左右。

近幾年，紅蘿卜、洋蔥、南瓜等冷涼蔬菜的種植已經成為察右中旗農民增收的支柱產業(yè)。冷涼蔬菜產業(yè)正發(fā)展成為內蒙古現代農牧業(yè)的新興產業(yè)，帶動內蒙古高寒地區(qū)150多萬農民增收致富。

“標準園”拓展

從園到區(qū)、由產及銷

提高紅蘿卜品質，品種是關鍵。為此，察右中旗推行了產業(yè)獎補政策，明確種植優(yōu)質紅蘿卜每畝補貼1000元。在獎補政策的刺激下，全旗的種植品種大幅度更新，平均每畝增產20％，增收800元左右。

為加快紅蘿卜產業(yè)發(fā)展，在種植過程中，該旗重點推廣了“兩增五推一配套”技術。在烏素圖鎮(zhèn)、巴音鄉(xiāng)開展了蔬菜標準園創(chuàng)建，園區(qū)內全部實現標準化生產，良種覆蓋率、測土配方肥使用率、低毒低殘留農藥使用率、綜合高產栽培技術應用率均達到100％，推動標準園創(chuàng)建由“園”到“區(qū)”、由“產”到“銷”的拓展。

在提高紅蘿卜標準化種植的同時，健全標準體系，執(zhí)行國家各方面的標準，提高紅蘿卜在栽培管理、新品種引進、產品分級、運輸、包裝和銷售等各個環(huán)節(jié)的標準化程度。同時，推行紅蘿卜價格指數保險，政府補貼后，種植戶每畝繳納保費38元，保底價每斤0.38元、產量5000斤。通過保險政策的實施，有效規(guī)避了市場風險，從而消除了種植戶后顧之憂，穩(wěn)定了種植面積。

多年來，察右中旗通過品牌策略使紅蘿卜不僅質優(yōu)而且價優(yōu)。目前察右中旗紅蘿卜遠銷京、津、冀、魯等地，出口韓國、日本、東南亞等國家。2019年“察右中旗紅蘿卜”獲得國家地理標志產品保護，將進一步拉長和延伸紅蘿卜產業(yè)鏈條，提升產品的知名度，提高產品的附加值，有利于做大做強察右中旗紅蘿卜產業(yè)。

科技支撐

夯實提質增效基礎

俗話說“靠山吃山，靠水吃水?！苯鼛啄辏N植冷涼蔬菜成為察右中旗的特色產業(yè)，更是鄉(xiāng)村振興發(fā)展的新引擎。內蒙古農牧業(yè)科學院、烏蘭察布市農科院為當地種植戶提供了蔬菜土壤保護與改良、機械化生產和病蟲害綠色防控等方面的技術指導，為當地農產品提質增效、農戶增產增收打下了堅實基礎。

國家大宗蔬菜產業(yè)技術體系呼和浩特試驗站站長劉湘萍介紹：“通過多年的示范推廣，自主選育的洋蔥新品種‘紅繡球’和‘金美’因其色澤鮮艷、品質優(yōu)良，畝產量高，深受當地種植戶的喜愛，示范推廣的紅蘿卜起壟、滴灌、無紡布覆蓋、精量播種等新型耕作模式，可以極大減少病害的發(fā)生及用種量，同時增加地溫促進提早上市，還能節(jié)約用水30％以上?！?/p>

張小平告訴記者，今年他種了兩個洋蔥品種都是內蒙古農牧業(yè)科學院蔬菜研究所培育的新品種。每畝產量可達6000公斤以上，畝收益在3000元左右?！凹t蘿卜種植則采用農科院的高壟滴灌栽培模式、種繩精量播種、滴灌水肥一體化、覆蓋無紡布、微生物菌肥土壤改良質量提升及綠色防控等技術，畝產量在4000公斤以上，畝收益在3200元左右?！?/p>

記者了解到，目前，內蒙古冷涼蔬菜的種植規(guī)模已達280萬畝，形成以烏蘭察布市和赤峰市為中心的紅蘿卜、白菜、西藍花、洋蔥、甘藍、西芹產業(yè)帶；以巴彥淖爾市為中心的加工番茄和脫水椒產業(yè)帶；以通遼市為中心的紅干椒產業(yè)帶，冷涼蔬菜產值規(guī)模已超100億元。

內蒙古農牧業(yè)科學院蔬菜研究所所長王永表示，多年來，該研究所先后育成冷涼蔬菜新品種25個，取得國家專利、標準、技術規(guī)程、新技術科研成果36項，引進示范推廣的冷涼蔬菜品種達500多個，示范新技術40多項。“在未來的一段時間內，我們要構建冷涼蔬菜研發(fā)團隊，大面積推廣應用，為內蒙古冷涼蔬菜產業(yè)的健康高速發(fā)展提供強有力的技術支撐。”（李昊）