中國食品安全網(wǎng)訊（王思涵 記者張陽陽）為進(jìn)一步規(guī)范肉及肉類制品的生產(chǎn)經(jīng)營秩序，打擊走私牛肉違法行為，今年3月以來，阿拉善盟市場監(jiān)管局聚焦重點(diǎn)、多措并舉，扎實(shí)推進(jìn)牛肉及牛副產(chǎn)品走私違法專項(xiàng)治理行動(dòng)取得實(shí)效。

擰緊責(zé)任鏈條，強(qiáng)化組織落實(shí)

將專項(xiàng)治理作為提升食品安全監(jiān)管水平的關(guān)鍵抓手，全盟各級市場監(jiān)管部門緊扣“嚴(yán)查問題、抓實(shí)整改、長效監(jiān)管”主線，層層壓實(shí)責(zé)任，細(xì)化工作步驟，確保專項(xiàng)整治行動(dòng)方向明、任務(wù)清、責(zé)任實(shí)，為高效推進(jìn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)查經(jīng)營行為

專項(xiàng)行動(dòng)以食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、大中型商超及各類冷庫（含第三方、企業(yè)自建自備）為重點(diǎn)對象，全面排查牛肉及牛副產(chǎn)品經(jīng)營主體。一是嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品安全自查等制度執(zhí)行情況，督促經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，指導(dǎo)食品安全員做好風(fēng)險(xiǎn)自查；二是嚴(yán)控肉品來源質(zhì)量，嚴(yán)厲打擊銷售來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫肉品等違法行為，對進(jìn)口牛肉嚴(yán)格核驗(yàn)相關(guān)證明文件，確保票證與實(shí)物相符。

堅(jiān)持宣教并行，凝聚共治合力

發(fā)布提醒告知書，面對面宣講法律法規(guī)及政策要求，精準(zhǔn)普法到戶，指導(dǎo)經(jīng)營者合規(guī)經(jīng)營，積極引導(dǎo)經(jīng)營者優(yōu)先采購附具承諾達(dá)標(biāo)合格證的食用農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí)，借助“3·15”國際消費(fèi)者權(quán)益日等重要節(jié)點(diǎn)，開展肉類食品安全知識科普宣傳，提升消費(fèi)者識假辨劣和自我保護(hù)能力，暢通 12315 投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)社會(huì)監(jiān)督，營造食品安全共治共享良好氛圍。

截至目前，專項(xiàng)行動(dòng)共檢查食品經(jīng)營主體400戶次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票不全、標(biāo)識標(biāo)簽不規(guī)范、貯存管理不到位等問題隱患，均已責(zé)令現(xiàn)場整改到位，暫未發(fā)現(xiàn)走私違法活動(dòng)。下一步，盟市場監(jiān)管局將持續(xù)深入開展專項(xiàng)治理，強(qiáng)化市場監(jiān)管環(huán)節(jié)牛肉及牛副產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)管控，切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全。（阿拉善盟市場監(jiān)管局）