中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（喬娜 趙澤瑞）東風(fēng)解凍，化而為雨，雨水節(jié)氣，萬(wàn)物初萌。春天的第一杯奶茶你喝了嗎？近年來(lái)，奶茶不僅廣受青少年的熱捧，也是許多上班族不可或缺的儀式感。近日，為加強(qiáng)奶茶行業(yè)的有效監(jiān)管，保障人民群眾的飲食安全，守護(hù)奶茶消費(fèi)者“捧在手心里”的快樂(lè)和安全，內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶、果蔬汁等飲品店開展了專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)檢查，以“書亦燒仙草”、“蜜雪冰城”等網(wǎng)紅奶茶店為重點(diǎn)，從經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、場(chǎng)所及餐飲具消毒記錄、原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況等多方面入手，重點(diǎn)檢查了沖煮飲品所用果汁原漿、奶粉茶粉等產(chǎn)品標(biāo)簽是否符合食品標(biāo)簽管理辦法要求，制作飲品使用食品添加劑的情況榨汁機(jī)等工具容器在使用前是否洗凈消毒，盛裝自制飲品的飲具是否清洗消毒，凈水處理設(shè)備使用及用水是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，執(zhí)法人員積極進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳，著重提醒經(jīng)營(yíng)者做好夏季高溫食品原材料的存儲(chǔ)工作，冰箱及時(shí)除霜、清理，部分使用的水果特別是西瓜不要隔夜食用等，織密食品安全宣傳網(wǎng)，營(yíng)造食品安全人人參與、人人治理的社會(huì)氛圍。

市場(chǎng)監(jiān)管局檢查奶茶店原料是否過(guò)期  圖片來(lái)源：鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)管局

截至目前，市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員對(duì)于部分經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員健康證過(guò)期、奶茶店的衛(wèi)生狀況較差索證索票不齊全等問(wèn)題，執(zhí)法人員已下達(dá)《責(zé)令整改通知書》。據(jù)悉，鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)自制飲品的監(jiān)督檢查，對(duì)轄區(qū)內(nèi)自制飲品銷售單位進(jìn)行全覆蓋檢查，進(jìn)一步保障廣大群眾茶飲安全，守護(hù)人民食安底線。