民以食為天，食以安為先?！笆濉币詠?，遼寧省著力提升源頭控制能力、標準化生產能力、農產品質量安全監(jiān)管追溯能力，確保農產品質量安全。全省農產品質量安全例行監(jiān)測合格率穩(wěn)定在97%以上，去年省級監(jiān)測抽檢總體合格率為98.7%。

農產品質量安全事關千家萬戶、國計民生，入口的食品是不是優(yōu)質、安全、綠色、營養(yǎng)，已成為社會公眾普遍關心的話題。遼寧省對農產品質量安全工作高度重視，牢固樹立綠色發(fā)展理念，緊緊圍繞農業(yè)供給側結構性改革，堅持“產管并舉”，一手抓標準化生產，加快轉變農業(yè)發(fā)展方式；一手抓執(zhí)法監(jiān)管，實行依法嚴管、全程監(jiān)管，確保全省農產品質量安全形勢總體平穩(wěn)向好。

從農田到餐桌，是一個漫長的過程，為確保百姓舌尖上的安全，遼寧省全鏈條發(fā)力，從各環(huán)節(jié)嚴格把關。提升源頭控制能力，種植業(yè)方面，遼寧省積極開展化肥農藥使用量零增長行動。推廣測土配方施肥6000萬畝，農藥使用量連年負增長，農藥利用率提升至40%。在沈陽、丹東等主要稻區(qū)實施綠色防控和專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治面積165萬畝。啟動果菜有機肥替代化肥試點項目，在10個縣實施示范面積20萬畝。畜牧業(yè)方面，打擊了多起畜禽養(yǎng)殖私屠濫宰、注水注膠、添加瘦肉精、加工販賣病死豬及其制品等違法活動。漁業(yè)方面，依法開展了產地養(yǎng)殖水產品質量安全監(jiān)測，嚴格投入品監(jiān)管，嚴厲打擊違法違規(guī)使用禁限用藥行為。

標準化生產是食品安全的基礎，“十三五”以來，遼寧省著力提升農業(yè)標準化生產能力水平。各級農業(yè)農村部門大力普及農業(yè)標準化知識，推廣種植養(yǎng)殖生產、加工、儲運、包裝等標準化技術，引導農產品生產者和經營者按標準組織生產、加工和銷售。建立健全涵蓋農業(yè)生產的產前、產中、產后等各個環(huán)節(jié)的標準體系，讓農業(yè)生產經營有章可循、有標可依。截至去年，遼寧省有效農業(yè)地方標準由2015年的340項增加至目前的1035項；全省綠色食品累計979個，綠色認證企業(yè)476家，有機農產品91個，無公害農產品1144個，農產品地理標志達到95個。

提升農產品質量安全監(jiān)管追溯能力，確保農產品源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢。全省共建省級監(jiān)管平臺1個，各地建立分平臺20余個。平臺注冊企業(yè)1720家，“兩品一標”生產企業(yè)幾乎全部納入追溯管理信息平臺。大力開展產地養(yǎng)殖水產品質量安全監(jiān)測，加大抽檢頻次和覆蓋面。積極推廣國家農產品質量安全追溯平臺應用，建立了大連海參、興城多寶魚質量安全追溯體系，通過經驗推廣總結，推動盤錦河蟹質量安全追溯體系建立。（李越）