中國食品安全網(wǎng)訊?（任明皓）?2月28日16:00，盤錦市市場監(jiān)督管理局督導檢查組開始夜巡督導，到晚上20:00結(jié)束。盤錦市市場監(jiān)督管理局雙臺子區(qū)督導檢查組的5個小分隊當天檢查了79處餐飲場所。重點檢查了每處餐飲場所的消毒記錄、進店顧客體溫記錄、食材進貨臺賬、從業(yè)人員體溫測試記錄、是否有活禽宰殺情況。大多數(shù)餐飲場所均能做到每天消毒并做好消毒記錄，按照規(guī)定做好個人防護，準備了顧客測量體溫的設備，對進店顧客均做到實名登記并記錄，80平以上接待堂食顧客做到桌與桌間隔5米，提供一次性餐具；80平以下餐飲盡量勸顧客打包帶走。檢查也發(fā)現(xiàn)有3處餐飲場所未按防疫要求對顧客有效隔離；有7處餐飲場所從業(yè)人員未按要求佩戴手套。執(zhí)法人員給予告誡，當場指導整改。

自盤錦市餐飲行業(yè)復工復產(chǎn)以來，盤錦市市場監(jiān)管局派出了4個督導組、20支小分隊實行“夜巡工作制”，每天下午16：00到晚上20：00，在餐飲高峰期深入餐飲行業(yè)核查指導。執(zhí)法人員每排查一家，都認真地查看營業(yè)執(zhí)照、餐飲許可證和健康證，對就餐情況也逐一登記，叮囑各經(jīng)營單位要為消費者提供體溫監(jiān)測服務，如發(fā)現(xiàn)異常情況，及時報告；餐飲單位要嚴格落實疫情防控主體責任，從業(yè)人員必須戴口罩和手套，加工經(jīng)營場所要加強衛(wèi)生清潔及消毒工作，保持衛(wèi)生干凈整潔，做到定時開窗通風，保持空氣流通。要落實食品安全主體責任，禁止在餐飲經(jīng)營場所內(nèi)非法圈養(yǎng)、宰殺、采購、加工和經(jīng)營活禽和野生動物，杜絕野生動物非法食用，禁止采購、加工和使用未經(jīng)檢疫或來源不明的畜禽肉類及其制品。同時，要求各餐飲服務單位要取消所有大型聚餐活動，向訂餐活動的單位、個人告知，做好解釋說明工作，確保疫情防控期間消費安全。