近日，淮安市消保委約見淮安市餐飲商會和淮安市烹飪協(xié)會，督促其強化行業(yè)自律，規(guī)范該市餐飲單位經營行為。
據(jù)淮安市消保委秘書長胡太山介紹，本次約見市餐飲商會和烹飪協(xié)會，旨在希望他們通過有效的行業(yè)管理不斷強化該市餐飲行業(yè)自律，進一步規(guī)范全市餐飲單位經營行為。本次約見內容主要包括三個方面：倡議各餐飲單位的服務人員正常開啟酒水包裝，防止酒類包裝被回收用于制假售假。否則，將擔負連帶責任；進一步推進“光盤”行動，厲行節(jié)約，倡導文明用餐。餐飲單位取消最低消費，標注大小份，提醒客人按需點餐，用餐結束后將剩余菜品打包帶走；餐飲單位應積極履行市場主體責任，嚴守食品安全底線，特別是在中秋節(jié)等節(jié)假日期間，更要有效維護百姓“舌尖上的安全”。（秦艷艷）
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