中國食品安全網(wǎng)訊（何詩雨 記者李黎）春江水暖，鮮味漸濃。隨著青團、春茶、蠶豆、春筍等江南特色時令食品陸續(xù)上市，蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)督管理局金雞湖商務(wù)區(qū)分局緊扣“時令”主題，以“早部署、嚴監(jiān)管、保安全”為主線，開展春季時令食品安全專項檢查，織密食品安全防護網(wǎng)，著力筑牢“舌尖上的春天”。

 檢查現(xiàn)場 圖片來源：蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)督管理局

此次專項檢查以“時令食品+重點場所”為靶向，3月以來累計檢查轄區(qū)內(nèi)112家食品經(jīng)營單位，覆蓋小餐飲店、農(nóng)貿(mào)市場、商超、生產(chǎn)企業(yè)等經(jīng)營主體。執(zhí)法人員針對不同時令食品特性開展檢查，實施“一品一策”精準監(jiān)管：比如青團，對轄區(qū)糕點鋪、餐飲單位開展突擊檢查，重點核查餡料原料的進貨憑證及供應(yīng)商資質(zhì)，現(xiàn)場指導商戶原料貯存問題立即整改，并要求建立臺賬；比如春茶，通過查驗茶葉外包裝的地理標志標識、生產(chǎn)日期及產(chǎn)地證明，切實保障消費者合法權(quán)益；比如時令蔬菜，強化“快檢篩查+流通管控”，增設(shè)農(nóng)貿(mào)市場時蔬快檢點，每日增加農(nóng)藥篩查批次，為消費者的“菜籃子”安全提供源頭保障。

時令食品“上新”，監(jiān)管標準不“換季”。商務(wù)區(qū)分局將根據(jù)轄區(qū)食品監(jiān)管重點和時令消費熱點，利用靶向抽檢、現(xiàn)場檢查與技術(shù)賦能相結(jié)合，構(gòu)建全鏈條閉環(huán)管理。通過“檢驗控風險、檢查壓責任、技術(shù)保溯源、共治強監(jiān)督”的立體化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，營造安全放心的消費環(huán)境，讓傳統(tǒng)春味既留煙火氣，更守安全線。