中國食品安全網(wǎng)訊（陳銘 記者李黎）為進一步確?！镀髽I(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（總局令60號）落地見效，嚴防嚴管嚴控食品生產(chǎn)經(jīng)營安全風險，無錫市新吳區(qū)市場監(jiān)督管理局聚焦“督監(jiān)合力”，壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全主體責任。

加強日常督促，指導(dǎo)精準落實。結(jié)合食品安全“兩個責任” 工作落實，在督促企業(yè)結(jié)合實際配置食品安全總監(jiān)、食品安全員的基礎(chǔ)上，召開食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任落實推進會議，聚焦“抓住三類人、管好三件事、健全三本賬”，指導(dǎo)50家食品生產(chǎn)企業(yè)將原有管理制度、實際生產(chǎn)類別與“三件事”相結(jié)合執(zhí)行，形成“一企一檔”個性化“食品生產(chǎn)企業(yè)風險管控清單”，開展1家食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)年度履職報告試點工作。

加強融合監(jiān)管，處置風險隱患。在開展食品生產(chǎn)監(jiān)管人員現(xiàn)場實訓(xùn)，不斷提升監(jiān)管效能的基礎(chǔ)上，主動收集分析食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查、投訴舉報、專項檢查、年度食品抽檢工作情況。一方面督促企業(yè)對投訴舉報產(chǎn)品、抽檢不合格產(chǎn)品所涉問題開展針對性排查整改，提升落實主體責任質(zhì)量；另一方面對投訴舉報、抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)加強監(jiān)管，依法處置違法問題，調(diào)整抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)年度風險等級。

加強聯(lián)動協(xié)作，形成整治合力。在春秋季開學(xué)前，聯(lián)合教育局開展2次全覆蓋監(jiān)督檢查、組織125家學(xué)校食堂參加企業(yè)主體責任培訓(xùn)、開展食品安全培訓(xùn)進校園系列活動；主動聯(lián)合教育局、民政衛(wèi)健局、區(qū)機關(guān)事務(wù)服務(wù)中心對9家幼托機構(gòu)食堂、12家養(yǎng)老機構(gòu)食堂、12家醫(yī)院食堂、5家機關(guān)食堂開展集中用餐單位食品安全問題專項治理，防范化解風險隱患，重點檢查進貨查驗記錄是否合規(guī)、運輸過程是否符合要求、現(xiàn)場操作是否規(guī)范等。