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做好加工增值這篇大文章 引領(lǐng)海南咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

2022-03-25 09:31來源:經(jīng)濟日報 編輯:鄭添元

《2021年中國咖啡行業(yè)發(fā)展研究報告》顯示,2021年我國咖啡市場規(guī)模已經(jīng)達到3817億元,未來預計咖啡市場仍將以超20%的增長率快速擴大,一個規(guī)模達萬億元的市場或?qū)⒃?025年誕生。

海南理應在咖啡市場有所作為。一是種植咖啡的歷史悠久,二是氣候、環(huán)境適宜種植咖啡。然而多年來,海南咖啡“苦多于甜”:海南咖啡味道香醇,口感很好,但這么好的咖啡卻走不出海島。問題出在哪里?如何破解?

培育好龍頭企業(yè),做好加工增值這篇大文章,拉長產(chǎn)業(yè)鏈,引領(lǐng)海南咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。缺少咖啡龍頭企業(yè)是海南咖啡產(chǎn)業(yè)的痛點之一,春光、南國、椰樹等海南本地特產(chǎn)加工企業(yè)的主業(yè)并非咖啡;海南島內(nèi)隨處可見的福山咖啡館、興隆咖啡館小而散,只是在島內(nèi)有影響。用工投勞較大的咖啡產(chǎn)出率本就較低,二產(chǎn)三產(chǎn)偏弱,導致無法反哺一產(chǎn)發(fā)展,致使海南農(nóng)民種植咖啡的熱情不高。因此,培育咖啡產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)勢在必行。

擦亮海南咖啡品牌,增加附加值。海南咖啡在全國叫得響的品牌不多。雖然興隆、福山、力神、母山、春光、南國等海南咖啡品牌在當?shù)卣紦?jù)了絕大部分市場,但是能夠走出海南島的品牌卻不多。福山咖啡、興隆咖啡是海南的公共品牌,也是國家地理標志產(chǎn)品。2021年,海南省萬寧市首批企業(yè)獲批使用興隆咖啡農(nóng)產(chǎn)品地理標志,對促進咖啡產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,提高咖啡產(chǎn)品附加值和市場競爭力,叫響興隆咖啡品牌,乃至推動熱區(qū)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,帶動熱作產(chǎn)業(yè)加工技術(shù)升級都起到積極作用。如何吸引和支持當?shù)馗嗟目Х壬a(chǎn)企業(yè)使用福山、興隆品牌,集中力量擴大品牌效應,還需多做工作。

開發(fā)引進新的營銷模式??Х茸鳛闀r尚消費品,探索構(gòu)建新的營銷模式尤為重要。應當充分發(fā)揮海南國際旅游島的優(yōu)勢,打造“種植+電商+農(nóng)莊+文化+旅游+加工”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式,促進咖啡產(chǎn)業(yè)農(nóng)文旅融合。

我們欣喜地看到,海南自貿(mào)港加工增值貨物內(nèi)銷免征關(guān)稅等政策為咖啡加工產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的利潤空間。日前出臺的《中共海南省委 海南省人民政府關(guān)于做好2022年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的實施意見》提出,大力發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)。海南已把建設(shè)國家咖啡重點實驗室、咖啡良種繁育中心、創(chuàng)新中心、咖啡交易中心、質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、研究院等列入議事日程,為咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展描繪出藍圖。打造爆品、講好故事、做全鏈條,愿海南咖啡憑此可以走出海島,香飄世界。(王偉)