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海南荔枝“乘風過?!?成為舌尖上的美食

2022-06-06 09:46來源:經(jīng)濟日報 編輯:呂可意

進入5月,海南荔枝陸續(xù)成熟上市,進入采摘高峰。肥沃的火山地質(zhì)土壤賦予海南荔枝不一樣的美味。在??谑懈骼笾Ξa(chǎn)地,采摘、保鮮、打包……伴隨著豐收的喜悅,一串串沉甸甸的海南荔枝“乘風過?!?,成為全國各地消費者舌尖上的美味。

說起海南荔枝,尤以生長在火山巖這一特殊地質(zhì)上的荔枝最為出名,肥沃的火山地質(zhì)土壤讓這里生長的荔枝擁有不一般的美味。每年荔枝豐收季,全國各地客商紛至沓來,小小荔枝托起了果農(nóng)們的致富夢,也讓全國各地的消費者大飽口福。

三門坡上荔枝甜

在海南說起荔枝種植銷售,不得不提到海口市瓊山區(qū)三門坡鎮(zhèn)這個“荔枝之鄉(xiāng)”。三門坡鎮(zhèn)位于瓊山區(qū)中南部,地處火山巖地帶,由于特殊的地質(zhì)地貌不適宜種植一般的農(nóng)作物,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平曾經(jīng)一直比較低下。從1996年開始,村民們開始嘗試種植荔枝,后來隨著種植規(guī)模逐漸壯大,荔枝成為三門坡鎮(zhèn)特色主導產(chǎn)業(yè)之一。

王大全是三門坡鎮(zhèn)長山村人,這段時間每天忙得不亦樂乎。天一亮,他就來到荔枝園采摘荔枝,然后開著小三輪載著荔枝去鎮(zhèn)上出售?!昂?诶笾ζ焚|(zhì)好,來收購的客商很多,每次都是到場就卸貨,不愁銷路?!蓖醮笕f,2014年在駐村工作隊的幫助下他開始種植荔枝,現(xiàn)有280棵荔枝樹,一個豐收季下來能有17萬元的收入。

忙碌的不只有王大全。隨著荔枝季的到來,一輛輛滿載荔枝的小三輪車、掛著全國各地汽車牌照的冷鏈運輸大貨車在路上穿梭,而在荔枝種植園的各個角落,果農(nóng)們正忙著將一串串荔枝從枝頭摘下。

有好品質(zhì)才有好市場。為做好荔枝品質(zhì)檢驗,三門坡鎮(zhèn)專門在市場開設(shè)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管站。在這里,每一輛車發(fā)出的荔枝,監(jiān)管員林春嬌和同事都要對水果的有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量進行快速抽檢,只有檢測合格才能批準放行。

“目前全鎮(zhèn)荔枝種植面積達6萬畝,年產(chǎn)量約1.2億斤,年產(chǎn)值超6億元,全鎮(zhèn)從事荔枝種植、包裝、運輸、銷售等方面的從業(yè)人員超過2萬人,三門坡鎮(zhèn)光荔枝這一項就可實現(xiàn)人均年收入1萬元,荔枝已成為三門坡鎮(zhèn)農(nóng)民增收的重要渠道?!比T坡鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長符金說。

符金告訴記者,三門坡荔枝主要品種有妃子笑、白糖瓔等,因為成熟早、口感嫩、甜度適宜等特點,深受廣大消費者青睞,產(chǎn)品遠銷至黑龍江、遼寧、山東、陜西等18個省份和重點城市。

近年來,三門坡鎮(zhèn)通過擴大荔枝種植面積、推進標準化生產(chǎn)、開展荔枝品種改良、打造荔枝品牌、擴寬銷售渠道等方式,不斷提高荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)模效應和綜合競爭力。“三門坡荔枝”被認定為地理標志產(chǎn)品。

助“荔”出島銷路好

“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”,這句人們耳熟能詳?shù)墓旁娮尷笾矣鲬魰浴?/p>

最近,隨著荔枝相繼成熟,三門坡的荔枝種植園內(nèi),一串串荔枝壓彎枝頭,種植園里彌漫著濃郁的荔枝香。而在種植園不遠處,國道邊、地頭、村口、門前都成了臨時的荔枝交易市場,到處都有從全國各地涌來收購荔枝的客商。

在??诨鹕嚼笾Ψ謷⒅行?,海口金綠果水果產(chǎn)銷專業(yè)合作社理事長王錄理每天忙著在各收購專區(qū)督促檢查,保證合格產(chǎn)品快速發(fā)貨?!昂D侠笾υ谌珖钕壬鲜?,??诨鹕嚼笾τ质抢笾χ械南∪逼?,市場知名度高。今年荔枝價格很好,而且供不應求,全國各地的供銷商都搶著來收。”

“你嘗嘗,冰凍后的荔枝更好吃!”在集散中心,王錄理拿起一顆荔枝對記者說,“幾年前一斤荔枝五角多都賣不掉,現(xiàn)在五六元都搶不到,??诨鹕嚼笾φ嬲闪耸袌錾系膿屖重?。”

在裝運區(qū),農(nóng)戶運來的荔枝被倒入一個裝滿冰水的水池進行沖洗,工作人員修剪掉多余的枝葉,然后按照大小裝入筐中?!白罱鼫囟雀?,荔枝采摘下來果皮很快就會變黑?!蓖蹁浝硐蛴浾呓忉?,合作社每天要向外發(fā)貨幾百萬斤,考慮到荔枝不耐高溫,為防止沒發(fā)貨就“燒壞了”,所以用冰水“降溫”,然后裝上冷藏車全程冷鏈運輸,保證消費者品嘗到美味的荔枝。

為確保海南荔枝能夠“搶鮮”一步,成為全國荔枝市場的“先行軍”,讓全國各地消費者品嘗到新鮮甜美的海南荔枝,海南省各地各相關(guān)部門齊心協(xié)力,打通購、運、銷全流程服務機制。

在??诿捞m國際機場國內(nèi)貨站,貨運工人正熱火朝天地將新鮮荔枝進行裝機。預計今年荔枝季,美蘭機場出港貨運量或達到5880噸,同比增長20%。

為最大化確保荔枝的新鮮甜美,快速將美味送往全國各地,在出港收運入庫等環(huán)節(jié),美蘭機場貨運嚴格遵循荔枝貨物入庫后,在飛機未到達前嚴禁將其拉到機坪待裝區(qū)進行暴曬的原則,確保荔枝不受高溫影響。針對有貨物入庫冷藏需求的顧客,機場為其提供低溫冷藏服務,避免因海南高溫天氣影響荔枝品質(zhì)。

不僅如此,在5月10日至6月10日的荔枝運輸高峰期,由中國郵政航空公司執(zhí)飛的“??凇暇闭嗪骄€在周一至周五運行5班的基礎(chǔ)上,每周末加開2班,實現(xiàn)“每日飛”,為海南荔枝“極速”送達全國保駕護航。

網(wǎng)絡接“荔”營銷旺

??诨鹕嚼笾κ呛?诘膮^(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌,經(jīng)過近年來的發(fā)展,海口火山荔枝種植面積達到近11萬畝。今年為全力促進荔枝實現(xiàn)購銷兩旺,??谑袊@“陽光???火荔四射”主題,專門開展了2022年??诨鹕嚼笾υ缕放菩麄骰顒樱?lián)合阿里巴巴、京東、抖音、蘇寧等知名電商平臺,創(chuàng)新線上線下銷售模式,進一步提升海口火山荔枝的品牌知名度和影響力。

活動期間,還舉辦了??诨鹕嚼笾Α霸茟c豐收”主題活動、“??诨鹕嚼笾ν?誰與爭鋒”網(wǎng)絡直播PK賽、“火山荔枝·玩轉(zhuǎn)餐桌”季節(jié)限定線上美食創(chuàng)意大賽等系列線上節(jié)慶活動,吸引了島內(nèi)外廣大消費者參與。今年以來,瓊山區(qū)還積極引導果農(nóng)推進荔枝標準化種植,開辟了日本、韓國以及東南亞等國際市場。

5月22日,??谑欣蠛9蚕磙r(nóng)莊門前排起了長長的隊伍。??谑忻穸$嗑褪菑木W(wǎng)上看到直播活動后,利用周末帶著家人專程來體驗采摘的?!凹仁侵苣┓潘?,也可感受采摘的樂趣,覺得很有意思!”

荔海共享農(nóng)莊經(jīng)營者、海南荔海實業(yè)有限公司總經(jīng)理陳國文沒想到今年第一次推出荔枝采摘竟會這么受消費者歡迎?!拔覀冇?50畝荔枝,為了參加直播活動專門劃出10畝作為采摘體驗區(qū),沒想到一下子火了,人氣特別旺,一上午就來了700多人,我們的酒店和客房也都爆滿?!标悋恼f,“明年我們準備把采摘區(qū)擴大到20畝,同時考慮增加更多互動項目。”

為海南荔枝而來的還有全國各地的帶貨主播和銷售達人們。陜西銳陽商貿(mào)公司的業(yè)務經(jīng)理張睿早已是海口荔枝銷售的“老搭檔”了。“我跟本地農(nóng)戶合作銷售??诨鹕嚼笾σ呀?jīng)五六年了,銷售海南水果成了我工作的大部分內(nèi)容?!睆堫1硎?,他所在的公司主要給電商、物流和帶貨達人供貨?!艾F(xiàn)在每天至少發(fā)貨五六萬斤,多的時候達到十幾萬斤,產(chǎn)品銷往全國各地?!保ㄅ耸砾i)