“將切實加強行業(yè)自律，履行食品安全主體責任，誠信守法經(jīng)營，自覺、主動、全方位接受社會各界各種形式監(jiān)督，確保辣條產(chǎn)業(yè)安全、規(guī)范、有序發(fā)展”。4月17日晚，“天天3·15平江縣辣條行業(yè)食品安全公開承諾儀式”在平江縣天岳廣場舉行，平江縣116家辣條生產(chǎn)企業(yè)向社會公開承諾。
此次公開承諾儀式由平江縣食品行業(yè)協(xié)會主辦。平江縣有關(guān)縣領(lǐng)導，相關(guān)部門、食品行業(yè)協(xié)會、縣內(nèi)116家辣條企業(yè)的負責人，中央、省、市、縣相關(guān)媒體記者，志愿者、群眾等1000余人參加儀式。
據(jù)悉，平江是辣條發(fā)源地。目前，全國有近1000家辣條生產(chǎn)企業(yè)，平江籍企業(yè)占96%，年產(chǎn)值達500億元。其中平江縣內(nèi)辣條企業(yè)有116家，年產(chǎn)值近200億元，安排就業(yè)15萬多人。辣條產(chǎn)業(yè)成為平江四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，為該縣的經(jīng)濟社會發(fā)展作出了極大貢獻。近年來，平江多措施扶持食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2015年獲評全國食品工業(yè)強縣和“中國面筋食品之鄉(xiāng)”等國字號招牌，“平江面筋”獲中國地理標志證明商標，辣條行業(yè)逐步走向規(guī)模化、品牌化。
在快速發(fā)展的同時，辣條行業(yè)也存在不規(guī)范和不足的地方。今年央視財經(jīng)頻道3.15晚會曝光了平江兩家辣條企業(yè)存在的生產(chǎn)不規(guī)范的問題，該縣縣委、縣政府迅速啟動應急預案，立行立改，對全縣432家食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進行了一次全面隱患大排查，共停產(chǎn)整改90家，限期整改80家，刑事拘留1人，吊銷生產(chǎn)許可證2家，縣紀委監(jiān)委對主管部門立案問責10人。
平江縣食品協(xié)會負責人表示，舉辦此次公開承諾儀式，旨在進一步發(fā)揮協(xié)會的行業(yè)引領(lǐng)作用，強化行業(yè)自律，加強技術(shù)創(chuàng)新，不斷改進、提升產(chǎn)品質(zhì)量，并自覺接受社會監(jiān)督，促進行業(yè)健康有序發(fā)展，讓辣條成為健康食品、放心食品。
活動中，平江縣食品行業(yè)協(xié)會相關(guān)負責人宣讀了平江縣食品行業(yè)協(xié)會食品安全有獎舉報的實施細則。該縣食品行業(yè)設(shè)立舉報電話0730-6267808，24小時受理消費者和社會公眾對休閑食品生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)違法生產(chǎn)行為的監(jiān)督舉報，舉報最高獎金達5萬元。（黃振）
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