近日，樟樹港辣椒月餅新品發(fā)布會暨戰(zhàn)略合作簽約儀式，在岳陽市湘陰縣樟樹港辣椒小鎮(zhèn)召開。會上，樟樹港辣椒月餅新鮮亮相。作為一款新派創(chuàng)意月餅，它的形狀和花紋沿襲了傳統(tǒng)月餅樣式，餅餡以樟樹港辣椒為主，包裝極具時尚元素，深受到場嘉賓和線上網友喜愛。

非凡之椒造就上乘之餅。樟樹港辣椒月餅傳承古法，以一代天椒、中國農產品地理標志——樟樹港辣椒為主要原料，精選肉松、雞蛋、面粉、白糖等高端食材，由湖南農業(yè)大學食品科技學院院長吳衛(wèi)國教授團隊領銜研發(fā)配制，榮獲全國烘培技術比賽金獎的國家高級技師擔綱制作。它依靠現(xiàn)代科技和創(chuàng)新工藝，精心研發(fā)制作而成，少糖，輕油，辣味香醇的特質，非常符合當下人們對健康食品的追求。

湘陰縣副縣長劉界雄在致辭中表示，本次發(fā)布會既見證了樟樹港辣椒月餅的新品發(fā)布，又見證了樟樹港辣椒的再一次產業(yè)融合，是科技助力鄉(xiāng)村振興高質量發(fā)展的又一成功范例。“樟樹港辣椒”深受消費者青睞，暢銷全國各地，樟樹港辣椒月餅必將在今年中秋創(chuàng)造一個新的話題。希望企業(yè)和高校能繼續(xù)加大研發(fā)，提升產品質量，不斷推陳出新，夯實做強樟樹港辣椒這一特色品牌。

“湘味月餅，椒香四溢。風味獨特，香辣中帶點微甜，口感非常棒，小小的月餅，寄托了對家鄉(xiāng)的思念，這是家的味道?！卑l(fā)布會結束后，糕守堂、艾倫食品、陽雀湖農業(yè)三方官方抖音直播間同時開播，30多位達人主播為樟樹港辣椒月餅傾情代言。此次直播帶貨看點十足，兩個小時吸引了超過1萬名網民圍觀，有網友評論:“看了主播吃辣椒月餅,感覺口水直流，我立馬下單了!”

在此次發(fā)布會上，湖南省陽雀湖農業(yè)開發(fā)有限公司、湖南艾倫食品有限公司、湖南糕守堂食品科技有限公司三方簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，將圍繞樟樹港辣椒深度融合傳統(tǒng)糕點，合力打造基于樟樹港辣椒產業(yè)的一二三產融合示范工程，共同開展以樟樹港辣椒餅、樟樹港辣椒月餅為核心的樟樹港辣椒衍生品在各行業(yè)的應用推廣及產業(yè)化發(fā)展;發(fā)揮各自優(yōu)勢資源，廣泛擴大上下游合作，打造新IP，構筑品牌發(fā)展的新動能、新優(yōu)勢，打造下一個網紅食品品牌;推動智慧農業(yè)、數(shù)字農業(yè)、智慧生產、供應鏈管理平臺的建設，優(yōu)化現(xiàn)有產品研發(fā)，推動現(xiàn)有產品升級迭代，開發(fā)新產品。(張璇 梁軍)