為進一步夯實全國文明城市創(chuàng)建基礎，深入推進“文明餐飲”示范創(chuàng)建活動，5月24日，益陽市市場監(jiān)管局深入愛禧匯大型餐飲門店開展文明餐飲示范創(chuàng)建指導培訓活動。

市場監(jiān)管局工作人員從倡導厲行節(jié)約、光盤行動、適量點餐、提倡打包、公勺公筷、拒食野味河魚等方面進行了講解，要求餐飲門店履行“六項承諾”：餐廳內外干凈整潔，亮證經營，管理規(guī)范，誠實守信，童叟無欺；堅守食品安全，設施消毒，餐具衛(wèi)生，服務文明，讓更多的顧客滿意；不誤導顧客超量點菜，引導顧客合理消費；提供明碼標價、明示菜品分量、搭配合理的營養(yǎng)菜單，讓顧客吃得明白、吃得健康；提供不同顏色和形狀的專用公筷、公勺或分餐夾，主動提醒顧客正確使用，杜絕使用一次性筷子；免費提供打包餐盒。

工作人員提醒餐飲門店引導消費者養(yǎng)成使用公筷公勺，湖南省市場監(jiān)督管理局湖南省市場監(jiān)督管理局按需適量點餐、勤儉節(jié)約就餐的良好習慣，同時就“文明餐飲”標識的制作與懸掛進行了現場指導。下一步，市場監(jiān)管局將進一步創(chuàng)新方式方法，積極開展文明餐飲系列活動，以點帶面，典型帶動，促進文明餐飲形勢持續(xù)向好。（黃洋）