在“中國(guó)黃花小鎮(zhèn)”——祁東縣黃土鋪鎮(zhèn)，湖南雁隆食品有限公司負(fù)責(zé)人肖享華帶領(lǐng)幾位種植戶，來(lái)到公司山后的黃花菜基地挖土、除草。肖享華說(shuō)，早春中耕、除草，能促進(jìn)黃花菜早生快發(fā)，使葉片生長(zhǎng)健壯，有利高產(chǎn)。

祁東縣被譽(yù)為“中國(guó)黃花菜之鄉(xiāng)”，全縣種植黃花菜16.5萬(wàn)畝。祁東黃花菜在全國(guó)市場(chǎng)占有率保持在70%以上。該縣按照“穩(wěn)面積、?？偭?、提質(zhì)量、強(qiáng)品牌、拓市場(chǎng)”的思路，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。出臺(tái)扶持黃花菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展系列優(yōu)惠政策，對(duì)生產(chǎn)基地基礎(chǔ)設(shè)施和黃花菜良種繁育基地建設(shè)、龍頭企業(yè)與協(xié)會(huì)發(fā)展訂單生產(chǎn)等給予獎(jiǎng)補(bǔ)。

同時(shí)，祁東縣積極推進(jìn)黃花菜良種繁育，改善品質(zhì)，提高產(chǎn)量。目前，該縣建有2個(gè)面積100畝的種質(zhì)資源庫(kù)，擁有觀賞、食用黃花菜品種300余個(gè)；在黃土鋪、官家嘴、石亭子等黃花菜主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建立面積在1000畝以上黃花菜良種繁育基地9個(gè)，形成黃花菜良種繁育基地群。針對(duì)黃花菜質(zhì)量安全問(wèn)題，該縣創(chuàng)新加工技術(shù)，重點(diǎn)推廣真空冷藏技術(shù)保鮮。目前，該縣依托農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流項(xiàng)目，扶持200余家新型經(jīng)營(yíng)主體（菜農(nóng)）建成小型冷庫(kù)3萬(wàn)立方米，可儲(chǔ)存鮮黃花菜近3000噸。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年，該縣銷售黃花菜4.2萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入26.8億元，種植戶戶均年增收1.2萬(wàn)元，黃花菜成為農(nóng)民增收致富的“搖錢(qián)草”。

去年10月，祁東縣提供的20克黃花菜種子，已搭乘神舟12號(hào)飛船返回地面。目前，該縣正與衡陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作進(jìn)行新品種選育，讓祁東黃花菜“太空種子”生根發(fā)芽。（陳鴻飛?周卒子?付蛟龍?曾煒煜）