金秋九月，美食飄香。9月7日，2021“味道湖南·常德味道”美食季啟動儀式暨武陵區(qū)美食周開幕活動在友阿廣場前坪舉行。常德市人民政府副市長楊成英出席啟動儀式并宣布活動正式開幕。

本次美食季活動一直從9月持續(xù)到12月，以“百香千味進(jìn)萬家”為主題，意在深入貫徹落實(shí)“三高四新”戰(zhàn)略，積極擴(kuò)大內(nèi)需，打造常德特色美食品牌，營造“想吃、好吃、愛吃”的飲食文化氛圍，不斷滿足人民群眾日益提高的飲食文化需求。

活動堅(jiān)持政府引導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)、市場化運(yùn)作的原則，以“三評”(縣評、市評、省評)“四名”(名菜、名廚、名店和名優(yōu)食材)“五進(jìn)”(進(jìn)星級賓館、進(jìn)特色街區(qū)、進(jìn)特色小鎮(zhèn)、進(jìn)旅游線路、進(jìn)大型活動)為主要內(nèi)容，堅(jiān)持線上與線下相結(jié)合、專業(yè)品鑒與大眾評選相結(jié)合，由縣、市到省先后開展地方美食品牌推選和宣傳推廣活動。

第一階段各區(qū)(縣、市)分別舉辦美食周活動，各自評選“四名”各10個，市組委會將從中評選出常德“四名”各20個，并舉辦常德名菜品鑒會，選出“常德道地名菜”;第二階段將選送常德道地名菜參加在長沙舉辦的道地美食集中展銷活動，以及湘菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇暨“味道湖南”美食季品牌發(fā)布和授牌儀式，力爭獲評“味道湖南”道地金牌名菜。

缽子菜、臘肉臘腸、醬板鴨、麻辣肉……活動現(xiàn)場，近50家餐飲企業(yè)擺出各自的“招牌作品”，吸引了不少市民前來品鑒、購買美食。常德本土老牌餐飲店西湖大酒店的展位前，市民爭相購買成品缽子菜。工作人員介紹說，參展的菜品比平時優(yōu)惠許多，受到廣大市民歡迎，開展不到2小時，已經(jīng)賣出了約20份“牛三寶”、20份羊燉鍋。據(jù)了解，活動期間，全市各區(qū)(縣、市)、管理區(qū)都將推出一系列促銷政策，讓廣大群眾以優(yōu)惠的價(jià)格享受優(yōu)質(zhì)的常德美食。

市商務(wù)局黨組書記、局長曾莉表示，希望美食季活動通過一系列評選和推廣，挖掘出能夠代表常德美食文化的道地名菜、名廚、名店、名優(yōu)食材，把常德打造成為“美食之都”“美食網(wǎng)紅城市”，讓常德道地名菜成為城市對外宣傳、招商引資的新名片、新亮點(diǎn)、新窗口。（卓萌?卜帥）