中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張文生 劉芳 記者胡毅）為進(jìn)一步加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管，嚴(yán)防進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎胄燥L(fēng)險(xiǎn)。近日，湖北省赤壁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“赤壁市市場(chǎng)監(jiān)管局”）組織召開(kāi)冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管暨疫情防控工作會(huì)，赤壁市相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，商場(chǎng)超市的冷庫(kù)、冷鏈運(yùn)輸企業(yè)和各市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)等60余人參加。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 劉芳 攝

會(huì)上，赤壁市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員龔承員和大家一起學(xué)習(xí)了《中華人民共和國(guó)食品安全法》中相關(guān)條款的主要內(nèi)容，分析當(dāng)前嚴(yán)峻形勢(shì)下進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ髦忻媾R的問(wèn)題，并對(duì)開(kāi)展赤壁市冷鏈?zhǔn)称穼?zhuān)項(xiàng)整治及疫情防控工作做了具體安排部署。

會(huì)議要求，冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化溯源管理，各市場(chǎng)監(jiān)管所要對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)品種進(jìn)行詳細(xì)排查、檢查，做到所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源可查、去向可追；各市場(chǎng)監(jiān)管所要落實(shí)監(jiān)管措施，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰八娜鶎?zhuān)”管理制度，摸清企業(yè)底數(shù)，準(zhǔn)確掌握轄區(qū)冷凍食品經(jīng)營(yíng)情況，嚴(yán)格管控冷鏈?zhǔn)称?；加?qiáng)各市場(chǎng)監(jiān)管所之間的協(xié)作，建立完善信息共享、執(zhí)法聯(lián)動(dòng)等長(zhǎng)效工作機(jī)制，強(qiáng)化與疫情防控相關(guān)部門(mén)的協(xié)作配合，形成推進(jìn)工作的強(qiáng)大合力；強(qiáng)化應(yīng)急處置，完善冷鏈環(huán)節(jié)應(yīng)急處置預(yù)案，一旦發(fā)現(xiàn)涉疫食品，各基層所要第一時(shí)間核查處置、報(bào)告情況，切實(shí)做好冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔槌B(tài)化防控工作。

赤壁市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該局將進(jìn)一步加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽丶笆称钒踩珜?zhuān)項(xiàng)檢查，發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管的職能作用，確保冷鏈?zhǔn)称仿?lián)防聯(lián)控、同向發(fā)力，把嚴(yán)把牢每個(gè)關(guān)口、每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)細(xì)節(jié)，織密筑牢進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管網(wǎng)。