中國食品安全網(wǎng)訊（記者胡毅?熊琦?李子燁）在秋季開學(xué)之際，為確保返校師生的食品安全，守護好開學(xué)后的第一餐，近日，赤壁市市場監(jiān)管局走進學(xué)校（幼兒園），對該市學(xué)校（幼兒園）分管食品安全的相關(guān)負責(zé)人、學(xué)校食堂從業(yè)人員開展食品安全知識培訓(xùn)活動。

學(xué)校食品安全培訓(xùn)會 熊琦攝

培訓(xùn)會上，赤壁市市場監(jiān)管局監(jiān)管人員從學(xué)校食品安全風(fēng)險防控和應(yīng)急處置、食品安全操作規(guī)范等方面，進行相關(guān)專業(yè)知識培訓(xùn)。同時，監(jiān)管人員要求學(xué)校要落實食品安全主體責(zé)任，并把食品安全作為學(xué)?？己说闹匾笜?，學(xué)校還應(yīng)進一步落實食品安全管理制度，熟練掌握食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置流程，嚴格執(zhí)行《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》標準，杜絕食品安全事故發(fā)生。

赤壁市青泉學(xué)校教職工食品安全知識培訓(xùn)會 熊琦攝

赤壁市市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人表示，目前，此次食品安全知識培訓(xùn)已走進6家學(xué)校，進一步提升了學(xué)校相關(guān)負責(zé)人及食堂從業(yè)人員的安全責(zé)任意識和食品安全知識水平，下一步，該局將繼續(xù)探索學(xué)校食品安全管理長效機制，提升學(xué)校食品安全保障能力，守護師生“舌尖上的安全”。