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咸安餐飲質(zhì)量安全智慧提升工程先行區(qū)創(chuàng)建工作獲省考評組點贊

2023-10-12 14:14來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:黃威

中國食品安全網(wǎng)訊(李衛(wèi)東 章和開 記者胡毅)10月10日,湖北省市場監(jiān)督管理局餐飲處四級調(diào)研員何成江率考評組來咸安區(qū),對咸安區(qū)市場監(jiān)督管理局創(chuàng)建省級餐飲質(zhì)量安全智慧提升工程先行區(qū)工作進行現(xiàn)場評價。

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實地檢查 圖片來源:咸安區(qū)市場監(jiān)管局

省考評組一行先后實地檢查了官埠橋鎮(zhèn)大路彭家宴大食堂、湖北省好巧嫂餐飲服務(wù)有限公司位于咸安區(qū)的總部、好巧嫂餐飲服務(wù)公司橫溝店、橫溝橋鎮(zhèn)廚娘娟子鄉(xiāng)廚示范點、大幕鄉(xiāng)西山下家宴大食堂、大幕鄉(xiāng)胡胖子鄉(xiāng)廚示范點,對咸安區(qū)探索創(chuàng)新的建章立制強化保障促進規(guī)范、智慧平臺賦能陽光透明監(jiān)管、信息應(yīng)用防范化解風(fēng)險隱患的創(chuàng)建模式予以點贊。

省考評組認為,咸安區(qū)以創(chuàng)建省級餐飲質(zhì)量安全智慧提升工程先行區(qū)工作為契機,不斷創(chuàng)新工作思路,探索管理措施,完善工作方法,防控安全風(fēng)險,實現(xiàn)了農(nóng)村集體聚餐的轉(zhuǎn)型升級,真正做到了“事前有申報、過程有監(jiān)管、事后可追溯”,為全省的創(chuàng)建工作提供了可復(fù)制、可推廣的典型經(jīng)驗。

省考評組希望咸安區(qū)要不斷復(fù)制和放大農(nóng)村集體聚餐標(biāo)準(zhǔn)示范點建設(shè)經(jīng)驗,拓寬新思路,探索新方式,利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段規(guī)范農(nóng)村集體聚餐管理工作;要開展“金牌流動廚師”評選活動等多種形式的培訓(xùn)宣傳活動,建立健全農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管長效機制,筑牢農(nóng)村集體聚餐安全屏障,切實守護好廣大群眾“舌尖上的安全”。