中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄭望春 記者胡毅） 一年一度的高考開始了，據(jù)統(tǒng)計(jì)，湖北省監(jiān)利市今年共有9000余考生奔赴人生“第一大”考場(chǎng)。考試期間，考生的伙食安排如何？營(yíng)養(yǎng)搭配是否合理？菜品味道合不合口味？衛(wèi)生狀況怎么樣？考生是否吃得飽、吃得好……

帶著這些問題，6月7日上午，監(jiān)利市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)瞿建民，帶領(lǐng)工作人員來到監(jiān)利市翔宇實(shí)驗(yàn)學(xué)校考點(diǎn)食堂，檢查學(xué)校食堂食品安全衛(wèi)生情況。

中午12點(diǎn)半，考生陸陸續(xù)續(xù)來到食堂就餐，瞿建民和考生們一起共進(jìn)午餐。在餐桌上，瞿建民和考生們親切交談，詢問考生對(duì)食堂伙食安排是否滿意？還有什么要求？期間還離開座位，在其他餐桌上與考生們交流，并拉著一位考生的手，親切地說：“高考?jí)毫Χ?，你們要放下包袱，輕裝上陣，爭(zhēng)取考好，在生活上我們就是你們的后勤部長(zhǎng)，有什么要求盡管向我們反映?！碑?dāng)考生們都對(duì)菜品、味道以及衛(wèi)生狀況表示很滿意時(shí)，瞿建民臉上露出了欣慰的笑容。

監(jiān)利市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)（左一）瞿建民與考生親切交流 圖片來源：監(jiān)利市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

為保障高考期間食品安全，早在6月1日起，監(jiān)利市市場(chǎng)監(jiān)管局就已經(jīng)開始全面部署高考期間食品安全工作。

一是成立安全專班。針對(duì)4個(gè)高考點(diǎn)、7個(gè)食宿點(diǎn)，成立了工作專班，并在每個(gè)考點(diǎn)和就餐點(diǎn)安排1名駐點(diǎn)人員，要求駐點(diǎn)人員在高考期間全程陪同師生共同進(jìn)餐，同時(shí)督促就餐點(diǎn)要建好食材進(jìn)貨臺(tái)賬，對(duì)食材和調(diào)味品進(jìn)貨商進(jìn)行詳細(xì)備案，檢查食材保質(zhì)期、做好食品留樣，以備溯源。

二是開展日常巡查。工作人員對(duì)考點(diǎn)及周邊食品流通場(chǎng)所開展安全檢查，重點(diǎn)檢查食品價(jià)格，審查食譜、食品采購、進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票，從業(yè)人員健康狀況、加工環(huán)境、餐具清洗消毒等內(nèi)容，將食品安全隱患扼殺在萌芽狀態(tài)。

三是制定應(yīng)急預(yù)案。高考期間，監(jiān)利市市場(chǎng)監(jiān)管局專門成立了應(yīng)急處置專班，制定了應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)處理突發(fā)事件，確保今年高考平安、溫馨。