近日，河南周口市開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，組織全面排查整治食品安全風險隱患，堅決落實“四個最嚴”要求，全面貫徹市委、市政府提出的建設“和諧周口、幸福周口、健康周口”工作目標，深化食品安全放心工程建設，全面提升食品全鏈條質量安全保障水平。

此次專項行動排查整治范圍覆蓋食品安全工作的全領域全鏈條，2023年3月結束。專項行動突出“七個聚焦”，即聚焦食品生產領域市場占有率高、銷售覆蓋面廣的企業(yè)，消費量大、風險等級高、問題多發(fā)易發(fā)、群眾反映強烈的重點品種；聚焦連鎖銷售企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)、進口食品安全；聚焦網絡訂餐、生鮮配送領域；聚焦校園食品安全；聚焦農村集體聚餐領域；聚焦抽檢監(jiān)測發(fā)現問題多的食品；聚焦危害食品安全的違法行為。在此基礎上，以攻堅行動為重要抓手，突出投訴舉報量大、輿情反映多、群眾反映強烈的問題，開展重點排查；突出端午節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)等重要時段，加強重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點品種的風險排查；突出“一老一小”等重點人群，強化涉老食品、校園食品、嬰幼兒配方乳粉的隱患排查；突出黨的二十大等重大活動保障任務，加強對供應企業(yè)及食品的重點排查；突出開展周口市地方特色食品風險排查防控；突出進口冷鏈食品的風險隱患排查；突出關注發(fā)生疫情地區(qū)的食品供應和安全隱患排查，及時穩(wěn)妥做好應對；突出農村假冒偽劣食品的隱患排查，加強農村“紅白事”集體聚餐管理；突出“三小”食品生產經營風險排查，讓人民群眾吃得更放心。抽檢監(jiān)測覆蓋所有品類和業(yè)態(tài)，確保全覆蓋、無盲區(qū)，做到抽樣進度均衡、數據分析深入細致、不合格食品核查處置到位。

為凝聚市場監(jiān)管合力，確保專項行動效果，成立專項工作領導小組，要求各單位必須“一把手”掛帥，對標成立領導小組，強化組織領導，制訂工作方案，細化任務分工，責任落實到人，壓實屬地責任，堅持監(jiān)管規(guī)范和促進發(fā)展并重，推動食品產業(yè)健康發(fā)展，服務地方經濟發(fā)展大局。進一步健全風險會商、定期調度、掛牌督辦、責任約談等綜合協(xié)調機制，逐級建立排查隱患清單，建立風險清單，做好臺賬管理，加強對食品生產經營主體的監(jiān)督檢查，通過日常監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、執(zhí)法辦案、投訴舉報、輿情監(jiān)測等渠道，實施全方位、多維度大排查，堅持織密網眼，抓大不放小，使監(jiān)督檢查覆蓋各類生產經營主體,做到底數清、情況明。同時，暢通投訴舉報渠道，堅持24小時反饋制度，妥善回應群眾和社會食品安全關切，確保風險可控、隱患消除，嚴查食品安全各類違法案件，對情節(jié)嚴重、影響惡劣的危害食品安全刑事案件，依法從重處罰，全力保障全域全年食品安全，以優(yōu)異成績迎接黨的二十大勝利召開。