中國食品安全網訊（蘇麗潔 婁彥慶?王滌菲） 為全面貫徹落實全省食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動整體部署，確保全國兩會、“3.15”期間全區(qū)食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，源匯區(qū)深入開展“5個1”專項行動。

檢查現(xiàn)場??圖片來源：源匯區(qū)市場監(jiān)管局分局

建立“三合一”聯(lián)動機制。以區(qū)鄉(xiāng)食安辦、二級市場監(jiān)管部門為主體成立專項行動監(jiān)督檢查巡回小分隊，定期開展“三合一”聯(lián)合監(jiān)督檢查活動。每周召開一次食品安全形勢會商和信息共享交流會議，對食品安全工作實施日安排、日調度、周講評、月督導，確保專項行動落到實處。

上好開學食安“第一課”。為做好2022年春季開學季學校及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，區(qū)政府食安辦聯(lián)合區(qū)教育局、市場監(jiān)管分局、區(qū)衛(wèi)健委等部門對轄區(qū)大中小學、幼兒園食堂、集體供餐單位、校園周邊經營主體單位進行了全覆蓋檢查，上好食品安全的“開學第一課”。檢查中做到重點檢查與全面排查相結合，校內檢查與周邊巡查相結合，自查自糾與監(jiān)督檢查相結合，宣傳教育與投訴舉報相結合，嚴防嚴控學校食品安全風險，切實保障師生的飲食安全。目前，已檢查學校42所、集體供餐單位2家、各類經營主體376家，對9所學校32條事項進行了掛牌督辦，整改完成率達到93%。

《食品安全紅線清單口袋書》??圖片來源：源匯區(qū)市場監(jiān)管局分局

印發(fā)食品安全紅線清單“e單通”。《食品安全紅線清單“e單通”》主要內容包含重要主體紅線清單、重點涉法紅線清單、重大涉刑紅線清單。重要主體主要涉及學校食堂、集體用餐配送單位和農村集體聚餐等食品安全市場主體，具體有“學校餐飲安全‘十嚴禁’、集體用餐配送單位食品采購供應‘十六不準’、農村集體聚餐‘十不做’”。重點涉法涉及《食品安全法》中禁止生產經營的13種食品、食品添加劑、食品相關產品。重大涉刑涉及生產、銷售不符合安全標準的食品罪，生產、銷售有毒、有害食品罪等內容。目前，印制1萬份《食品安全紅線清單“e單通”口袋書》發(fā)放至基層監(jiān)管執(zhí)法人員、食品生產經營者和廣大群眾。并通過微信工作群、微信公眾號等媒介廣為宣傳，形成線上線下多渠道多層次的宣傳格局。

打造“一支”食品安全協(xié)管員巾幗崗。區(qū)食安辦印發(fā)《食品安全協(xié)管員管理制度》,對食品安全協(xié)管員的聘任管理、工作職責、學習培訓、考核獎懲進行明確規(guī)定,由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦統(tǒng)一聘任村婦女主任為食品安全協(xié)管員，打造全市首支食品安全協(xié)管員巾幗崗。明確工作職責,協(xié)助鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦）食安辦和市場監(jiān)管所做好村(居)食品監(jiān)管執(zhí)法、隱患排查、信息報告、宣傳引導等相關工作,履行日常巡查檢查、建立相關記錄和檔案、及時報告相關風險和違法行為、協(xié)助執(zhí)法和宣傳引導等。

重要主體紅線清單??圖片來源：源匯區(qū)市場監(jiān)管局分局

實行專項行動“一整套”掛牌督辦運行模式。貫徹落實市食品安全問題隱患掛牌督辦制度，每月對市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)健等部門排查出的食品安全問題隱患掛牌督辦，明確整改單位、責任領導和責任人員。