中國食品安全網訊(全國食品安全監(jiān)管信息員 高亞超)為強化網絡餐飲食品安全“兩個責任”落實,提升網絡餐飲服務食品安全質量,保障人民群眾飲食健康,在全市餐飲外賣行業(yè)全面推廣使用電子食安封簽,11月10日,河間市市場監(jiān)督管理局組織召開電子食安封簽培訓會。餐飲平臺美團、餓了么負責人、入網餐飲單位共計100余人參會培訓。
會上對《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》和網絡餐飲服務外賣食品封簽的相關要求進行了詳細解讀,分析了目前食安封簽落實推進中存在的具體問題,并提出整改要求。隨后,由滄州潤計網絡技術有限公司對入網餐飲電子食安封簽使用進行現(xiàn)場演示和指導。培訓中針對提升網絡訂餐食品安全質量、強化食品安全“兩個責任”、堅守食品安全底線、電子食安封簽等方面提出了相關要求,要求網絡訂餐第三方平臺和入網餐飲服務單位嚴格落實食品安全主體責任,加快推動使用電子化、智能化“食安封簽”,實現(xiàn)“食安封簽”使用全覆蓋和外賣食品出餐、配送、簽收全過程電子數(shù)據(jù)記錄,提升消費者滿意度,切實維護老百姓“舌尖上的安全”。