中國食品安全網(wǎng)訊（龐起生 常真 張書勃）近日，河北省衡水市市場監(jiān)督管理局積極創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式，出臺《衡水市餐飲行業(yè)食品安全記分管理辦法（試行）》（以下簡稱《辦法》），率先在全省建立餐飲行業(yè)食品安全記分制度，進(jìn)一步夯實(shí)餐飲服務(wù)提供者食品安全主體責(zé)任。

近日，衡水市市場監(jiān)管局將《辦法》貫徹落實(shí)與當(dāng)前全市開展的網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)行動(dòng)工作深度融合，積極指導(dǎo)阜城縣市場監(jiān)督管理局強(qiáng)化對入網(wǎng)餐飲單位的監(jiān)管，針對檢查發(fā)現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全違法違規(guī)行為依法下達(dá)責(zé)令改正通知書，并根據(jù)《辦法》對一家入網(wǎng)餐飲單位采取記分處理，開出首張記分告知書，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化管理人員食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防意識，切實(shí)規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐交易秩序。

《辦法》將企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)、違法問題查處、食品安全管理人員培訓(xùn)和自律守法意識強(qiáng)化有機(jī)融合，通過對餐飲服務(wù)提供者食品安全違法違規(guī)行為依法處罰的同時(shí)，按照一定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行記分，并對記分達(dá)到一定分值的餐飲服務(wù)提供者的負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員等食品安全管理人員采取考核學(xué)習(xí)、責(zé)任約談、記入“0分榜”等措施，規(guī)范餐飲食品經(jīng)營行為，將原來的被動(dòng)監(jiān)管轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂X學(xué)習(xí)、主動(dòng)落實(shí)，有效防范和化解食品安全隱患，為推動(dòng)餐飲行業(yè)誠信守法經(jīng)營打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

據(jù)悉，下一步，衡水市市場監(jiān)管局將以推動(dòng)《辦法》貫徹落實(shí)為契機(jī)，督促全市餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，充分發(fā)揮教育和預(yù)防作用，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，不斷提高餐飲單位食品安全管理水平，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。