中國食品安全網(wǎng)訊（劉明 記者紀紅霞）針對近期的暴雨洪澇災(zāi)情，河北省保定市定興縣市場監(jiān)管局采取四項措施，全力做好蘭溝洼蓄滯洪區(qū)轉(zhuǎn)移安置群眾食品安全工作，保障群眾飲食安全。

汛期轉(zhuǎn)移群眾安置點食品安全監(jiān)管工作調(diào)度會議現(xiàn)場 圖片來源：定興縣市場監(jiān)管局

強化工作部署。8月3日，定興縣市場監(jiān)管局印發(fā)《定興縣市場監(jiān)督管理局關(guān)于做好蘭溝洼蓄滯洪區(qū)群眾轉(zhuǎn)移安置點食品安全保障工作方案》，成立由局主要領(lǐng)導(dǎo)為組長的工作小組，要求各部門依照職責職能高度重視汛期食品安全工作，把蘭溝洼蓄滯洪區(qū)群眾轉(zhuǎn)移安置點食品安全工作作為重點，認真分析研判當前形勢，進一步加強巡查監(jiān)管，針對安置點食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)，做到責任到人、措施到位。

督導(dǎo)檢查現(xiàn)場 圖片來源：定興縣市場監(jiān)管局

強化督導(dǎo)檢查。定興縣市場監(jiān)管局全面加強對蘭溝洼蓄滯洪區(qū)群眾轉(zhuǎn)移安置點及防汛供餐單位督導(dǎo)檢查工作，確保食品安全風險及時排查和有效整改，確保采購畜禽肉類產(chǎn)品及其他食品原料手續(xù)齊全、來源合法、安全可溯。嚴禁采購“三無”食品及來源不明、未經(jīng)檢疫檢驗畜禽肉類等食品；嚴禁使用被水淹、浸泡或發(fā)霉變質(zhì)食品原料加工制作食品；嚴禁使用洪水沖洗餐具和食材。嚴查食品原料貯存場所是否低溫、防塵、防蟲、防鼠、防水和防潮，嚴查冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)。對安置點食品原料及成品飯菜進行快速檢測，嚴防發(fā)生群體食品安全事件。

督導(dǎo)檢查現(xiàn)場 圖片來源：定興縣市場監(jiān)管局

強化宣傳引導(dǎo)。定興縣市場監(jiān)管局積極引導(dǎo)和嚴厲督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責任，增強汛期食品安全意識，防止食品受潮、變質(zhì)，對不符合安全標準食品一律下架、銷毀，嚴禁使用和銷售。同時積極利用傳統(tǒng)媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體等形式進行汛期食品安全知識宣傳，提醒廣大群眾加強食品鑒別能力，不食用腐爛變質(zhì)、受污染或其他不合格食物，提高食品安全自我防護能力。

督導(dǎo)檢查現(xiàn)場 圖片來源：定興縣市場監(jiān)管局

強化值班值守。定興縣市場監(jiān)管局加強防汛期間值班值守工作，建立24小時值班值守制度，確保食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置迅速及時、科學(xué)得當。發(fā)現(xiàn)緊急汛情或食品安全事件，第一時間按程序上報并嚴肅穩(wěn)妥做好應(yīng)對處置。