中國食品安全網(wǎng)訊（李云峰 劉英敏）“第一層，扦樣開始?！?1月20日一早，河北柏糧糧食儲備集團有限公司1號庫試驗倉里，倉儲管理員郝彥超和同事配合，用自動扦樣器扦取4個不同深度的麥粒樣品，準備送往化驗室，檢測今年冬天倉儲小麥的綜合品質。

“我們對糧倉進行智能化改造，實現(xiàn)綠色、智能、精細化管理?！卑丶Z集團名譽董事長、綠色儲糧課題研究組組長尚金鎖介紹，近年來，糧倉配備了糧情監(jiān)測、環(huán)流熏蒸、機械通風等設備，用上物聯(lián)網(wǎng)、智能圖像等信息技術，工作標準由“不壞一粒糧”提升到“保鮮粒粒糧”。

始建于1963年的柏糧集團，經(jīng)過幾十年探索創(chuàng)新，已從倉容量不足500噸、河北省最小的基層糧站發(fā)展成為倉容量55萬噸、業(yè)務范圍輻射全國、同級庫中最大的糧庫，實現(xiàn)庫區(qū)布局花園化、倉房維護標準化、倉庫管理規(guī)范化、保糧任務責任化、糧油保管科學化、保糧隊伍專業(yè)化，成為全國糧食系統(tǒng)的一面旗幟，糧食行業(yè)的邢臺“金字招牌”。

樹“首創(chuàng)”品牌 探索糧食“保鮮密碼”

一走進1號庫試驗倉，清新的麥香就撲鼻而來。

倉儲管理員賈素格介紹，小麥入倉已有4個年頭，品質不降，“保鮮密碼”就藏在糧堆深處。

過去給糧食“體檢”是個體力活，幾米長的糧食測溫計，每隔一段距離就得插上一根，要計算平均糧溫，還得人工統(tǒng)計整座糧倉近百根測溫計的數(shù)據(jù)。如今，裝置336個糧溫傳感器的測溫電纜分布在倉內不同位置，打開電腦，就能查看倉內各處的糧溫。

糧食保鮮的秘訣，正是有效控溫。

“在低溫條件下，小麥呼吸變得緩慢，甚至可以‘休眠’?！鄙薪疰i說，他們目前正在開展小麥低溫保鮮技術試驗，通過改造提升倉房的隔熱密閉性能，借助技術手段實現(xiàn)蓄冷、保冷、穩(wěn)冷，在糧倉內營造一個低溫干燥的環(huán)境，實現(xiàn)小麥保鮮儲存。

“每年一二月份，我們會選擇合適時機進行通風降溫，把糧堆最低溫度降到0℃甚至更低，最高糧溫降到10℃以下，平均糧溫3℃以下，就像把糧食放進一個大‘冷柜’?！辟Z素格說，一直到明年5月底6月初，他們都會采取密閉保溫措施，控制倉溫在16℃以下、最高糧溫保持在15℃以下、平均糧溫10℃以下。在高溫季節(jié)，一旦檢測到倉溫超過16℃，糧倉專用空調就會自動啟動補冷，即使在炎熱的夏季，倉內依然涼爽。

在尚金鎖的帶領下，柏糧人把為國家看好庫、為人民管好糧作為天大的責任和最高的追求，繼承弘揚“寧流千滴汗，不壞一粒糧”行業(yè)優(yōu)良傳統(tǒng)，發(fā)揚基層首創(chuàng)精神，刻苦鉆研，不懈攻關，完成16項科學保糧項目，其中3項填補國內空白，4項填補省空白，在糧食管理和科學保糧等方面創(chuàng)下多項全國之最。其中，尚金鎖花6年時間繪制的《糧食保管一年早知道示意圖》，于2016年在APEC/PPFS會議上分享，讓柏糧憑借科學保糧的“首創(chuàng)”品牌走出中國，為世界知曉。

如今，在1963年修建的低矮簡陋的庫倉、1975年修建的“圓倉”、1998年在修建高大平房倉的基礎上，柏糧再次創(chuàng)新升級的試驗倉，在倉內增加了巖棉吊頂層，在倉外屋面增加了熱反射隔熱涂料層，在外墻增加了聚氨酯發(fā)泡層，進一步降低外界氣溫變化對糧堆的影響，做到了無蟲無霉，實現(xiàn)糧食儲存標準從“不壞”到“保鮮”的提升，讓人們不僅能“吃得飽”，更能“吃得好”。

數(shù)十年如一日 守護誠信“金字招牌”

停車——登記——自動扦樣——過磅——卸車——回皮——結算。多年來，柏糧集團收購糧食的流程一直沒有變。

“我種小麥4年來，除了第一年，其余每年都是拉到柏糧來賣。”柏鄉(xiāng)縣龍華鎮(zhèn)龍華西村種糧大戶王松雷看中了柏糧集團的誠信，“這兒的秤準，當天就結算，每斤收購價也比周圍收購商高些，來這兒賣糧，心里踏實?！?/p>

“在咱柏糧，不存在‘人情糧’，糧食過磅該給多少錢，就給多少錢，一分不少，一分也不多，絕不優(yōu)親厚友?！焙聫┏诎丶Z集團的經(jīng)營部、業(yè)務部、倉儲科都工作過。多年來，最讓他為之觸動的，除了誠信，還有尚金鎖的以身作則?！皫啄昵暗囊粋€夏天，深夜下起大雨，風雨交加導致45號鋼構通風倉的卷閘開合不受控制?！焙聫┏f，當時住在庫區(qū)的尚金鎖顧不上打傘，第一時間冒雨趕到現(xiàn)場，連夜帶著大伙兒及時關閉卷閘，保住糧食沒被雨淋。

對國家講誠信，對農民講誠信，對客戶講誠信，對職工講誠信，對銀行講誠信。尚金鎖1987年當上糧庫主任時，就提出“經(jīng)商如做人，誠信為本”的經(jīng)營理念，一以貫之堅守，影響帶動廣大柏糧人做到“五講”誠信，鑄就了柏糧集團誠信“金字招牌”，凝聚起“愛糧、敬業(yè)、誠信、擔當”企業(yè)精神內核。

在柏糧，凡是外銷的糧食，裝運前都要過風過篩，做到超水雜不銷、蟲糧不銷、質次不銷、破包漏袋不銷、不符合合同要求不銷。遇到市場波動，即使面對巨大的利益誘惑，寧愿自己吃虧少賺，也要嚴格履行合同。運輸途中遇到突發(fā)事件，哪怕多花費用繞遠道，也要千方百計把糧食按時送到。在同銀行的業(yè)務交往中，每筆貸款到期都做到本息“雙結零”，沒有挪用過一分錢，沒有發(fā)生過一次欠息欠貸，沒有發(fā)生過一筆呆壞賬。

目前，柏糧集團已連續(xù)6屆獲評全國文明單位，是全市唯一一家、全國糧食系統(tǒng)唯一一家。國家糧食行政主管部門發(fā)文決定在全國糧食系統(tǒng)開展向柏糧學習活動，在全行業(yè)弘揚柏糧精神。

幾十年來，柏糧集團靠誠信贏得了信譽和口碑，做到了收購有糧源、貸款有支持、銷售有市場，在市場多變經(jīng)營困難的情況下，實現(xiàn)了連續(xù)36年盈利，在國家三次清理虧損掛賬中沒有一分錢經(jīng)營性虧損掛賬，誠實守信的無形資產真正轉化成了實實在在的企業(yè)效益。

發(fā)揮品牌優(yōu)勢 助力發(fā)展特色農業(yè)

“在實際工作中，我們時刻牢記黨的宗旨，真心實意為種糧農民服務，積極幫助農民種好糧、管好糧、賣好糧。”當選全國人大代表26年來，尚金鎖積極地為“三農”鼓與呼，在全國兩會期間，領銜起草的代表議案和建議達200多件，參與附議的代表議案也在200件以上，其中關于“三農”問題的建議引起了各級領導的重視。

從2018年起，他連續(xù)6次提交《關于加快制定糧食安全保障法的建議》。糧食安全保障法被列入十三屆全國人大常委會立法規(guī)劃一類項目，自2021年，連續(xù)3年被列入全國人大常委會和國務院年度立法工作計劃。今年，糧食安全保障法草案已經(jīng)兩次提請十四屆全國人大常委會會議審議。他提出設立“農民節(jié)”的建議被采納，2018年9月23日，全國農民歡樂慶祝第一個“中國農民豐收節(jié)”。

眼下，邢臺市正搶抓省級戰(zhàn)略機遇，打造主導產業(yè)優(yōu)勢明顯、區(qū)域特色比較突出、示范帶動效應顯著的食品加工產業(yè)隆起帶，推動邢臺市由糧食生產大市向食品加工大市轉變。近年來的研究調查結果顯示，柏鄉(xiāng)縣地處富硒帶，地下水、土壤中的天然硒含量較高，是富硒小麥、強筋麥的優(yōu)質產地。

在柏糧集團，新一批綠色生態(tài)儲糧平房倉在加緊建設。7棟新糧倉在不久后建成投用，預計新增倉儲容量12.6萬噸。

“應用試驗有效的新技術，推動糧食原材料倉儲能力再提升。爭取再造一個新柏糧?！鄙薪疰i說，柏糧集團將積極踐行國企擔當，發(fā)揮品牌優(yōu)勢，為招引上下游企業(yè)，發(fā)展富硒農業(yè)提供招商、倉儲、資金等方面的助力，為邢臺食品加工產業(yè)延鏈、補鏈、強鏈繼續(xù)作出柏糧貢獻。