中國食品安全網(wǎng)訊(李德光 龐起生)11月1日,河北省滄州市鹽山縣市場監(jiān)督管理局攜手鹽山縣教育局召開學(xué)校食堂安全隱患排查暨食品安全培訓(xùn)。會議由鹽山縣市場監(jiān)管局副局長許國勝主持,參會人員包括全縣中小學(xué)及幼兒園負責食堂食品安全工作的負責同志、食品安全總監(jiān)和食品安全員、各市場監(jiān)管分局分局長。
會上,許國勝對省、市文件精神進行了傳達,并就全縣關(guān)于進一步做好校園食品安全隱患排查工作進行宣貫。教育局副局長白桂平就學(xué)校食品安全及學(xué)校食堂食品安全隱患排查工作發(fā)表了意見。食品協(xié)調(diào)股股長孫慧平和餐飲消費監(jiān)督管理股股長張金偉對學(xué)校食堂落實食品安全“兩個責任”具體工作和學(xué)校食堂食品安全及隱患排查工作進行講解。
會議強調(diào),學(xué)校要切實履行食品安全主體責任,學(xué)好法律法規(guī),提升安全意識,把控好重點環(huán)節(jié),特別是原材料進貨查驗關(guān),進一步加強硬件設(shè)施設(shè)備的總體提升和人員素質(zhì)的提高。主管單位、學(xué)校要加強食品安全自查,嚴格落實好食品安全管理各項制度。食品安全監(jiān)管部門要加強指導(dǎo),督促問題整改,切實降低食品安全風險;嚴格執(zhí)法,增加檢查頻次,發(fā)現(xiàn)違法問題及時查處。