中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 潘爍）為了認(rèn)真貫徹《全民健身實(shí)施計(jì)劃》的總體方針，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)文化自信，提高保定市圍棋運(yùn)動(dòng)水平，以圍棋活動(dòng)為橋梁，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為建設(shè)“奧運(yùn)冠軍之城”做貢獻(xiàn)。2023年8月7日至9月8日，在望都縣舉行“保定市圍棋文化月活動(dòng)”。

檢測(cè)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：望都縣省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

活動(dòng)期間，望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)參賽選手駐地食品安全專項(xiàng)監(jiān)督、監(jiān)測(cè)，及時(shí)消除食品安全隱患，確保參賽選手及家長(zhǎng)的飲食安全。執(zhí)法人員站在講政治高度，精心組織、周密部署，嚴(yán)抓關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提前介入，比賽開始前保障小組已對(duì)該酒店的食品安全設(shè)施設(shè)備、原料采購(gòu)、索證索票、加工場(chǎng)所及流程、從業(yè)人員健康狀況重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行逐一檢查，針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)任立即整改。執(zhí)法人員要求堯韻大酒店嚴(yán)格按照規(guī)定的菜單制作菜品；嚴(yán)把食品采購(gòu)、貯存、加工以及餐飲具洗消、食品留樣關(guān)；督促堯韻大酒店按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為；對(duì)食品購(gòu)進(jìn)、貯存、制作等各個(gè)方面進(jìn)行監(jiān)督，及時(shí)消除各種食品安全隱患，堅(jiān)決筑牢食品安全防線，確保2023年“保定宏屹杯”圍棋比賽順利舉行。