中國食品安全網(wǎng)訊（涉縣市場監(jiān)督管理局 李江霖）今年汛期以來，多地出現(xiàn)暴雨洪澇災害，加之夏季高溫高濕，食品安全風險增高。河北省涉縣市場監(jiān)管局以“三查三看”為措施，迅速展開行動，強化源頭治理，嚴防嚴管嚴控食品生產(chǎn)安全風險，確保“汛期”生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全。

本次行動，對全縣食品生產(chǎn)企業(yè)專項監(jiān)督檢查全覆蓋，一查企業(yè)主體責任落實情況，現(xiàn)場查看“日管控、周排查、月調(diào)度”制度是否落實到位，企業(yè)是否認真排查并發(fā)現(xiàn)安全隱患，問題隱患是否整改到位；二查生產(chǎn)環(huán)境和原輔材料購進情況，現(xiàn)場查看生產(chǎn)廠房是否有漏水、生產(chǎn)設備是否涉水損壞等問題，對采購的原輔材料購進情況進行認真檢查，檢查原輔材料是否過水、涉水、腐敗變質(zhì)、霉變生蟲等受到污染；三查企業(yè)生產(chǎn)過程控制和出廠產(chǎn)品，現(xiàn)場查看企業(yè)生產(chǎn)記錄、出廠檢驗記錄等，查看庫存產(chǎn)品是否浸泡、包裝破損等。

截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)16家次，發(fā)現(xiàn)1家調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)原輔材料存儲庫出現(xiàn)滲水和墻皮脫落現(xiàn)象，執(zhí)法人員當場下達責令整改通知書，并幫助企業(yè)將原輔材料轉(zhuǎn)移到安全、符合條件的場地。