中國食品安全網(wǎng)訊（苑文玉 記者紀(jì)紅霞）“有了食品行業(yè)協(xié)會，我就有了后盾了。以前我是單打獨斗，現(xiàn)在是抱團發(fā)展，我有信心把我的瓜子小作坊發(fā)展壯大”。近日，在河北省保定市易縣食品行業(yè)協(xié)會成立揭牌儀式暨發(fā)展座談會上，來自易縣西部山區(qū)的瓜子炒貨經(jīng)營人激動地說。

易縣食品行業(yè)協(xié)會成立揭牌儀式現(xiàn)場 圖片來源：易縣食品行業(yè)協(xié)會 苑文玉 攝

易縣食品行業(yè)協(xié)會是保定市首家食品行業(yè)協(xié)會。協(xié)會成立旨在為食品企業(yè)構(gòu)建一個謀發(fā)展、創(chuàng)大業(yè)、干大事的共商共享平臺，采取線上線下相結(jié)合、數(shù)字化直播助力的方式，團結(jié)帶領(lǐng)食品行業(yè)隊伍，加速產(chǎn)業(yè)升級、推動創(chuàng)新發(fā)展、保障食品安全、做大做強食品產(chǎn)業(yè)。

易縣食品行業(yè)協(xié)會成立揭牌儀式現(xiàn)場 圖片來源：易縣食品行業(yè)協(xié)會 苑文玉 攝

易縣是山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣，農(nóng)產(chǎn)品資源比較豐富，奠定了食品產(chǎn)業(yè)獨特的優(yōu)勢，全縣有食品制造、加工企業(yè)28家，食品餐飲服務(wù)單位1100家，食品流通經(jīng)營單位3200家。食品文化歷史悠久，宮廷肘子、鹿尾兒、塘湖牛肉、貢梨、貢柿、水晶粉條等知名度較高，深受消費者歡迎。

易縣食品行業(yè)協(xié)會充分發(fā)揮橋梁紐帶作用，自今年4月份成立以來，積極運作，走鄉(xiāng)村進農(nóng)戶座談?wù){(diào)研，問需求解難題協(xié)調(diào)各方支持，推動有發(fā)展意向的食品企業(yè)擴大規(guī)模，提升生產(chǎn)水平。協(xié)會在調(diào)研過程中了解到，良崗鎮(zhèn)河西瓜子炒貨發(fā)展遇到瓶頸，原料不足、生產(chǎn)量小制約了發(fā)展，縣、市場監(jiān)督管理局和食品行業(yè)協(xié)會有針對性地給予規(guī)劃指導(dǎo)，謀劃思路，想辦法解決實際問題，堅定了經(jīng)營業(yè)主變小作坊為加工廠的想法。

保定市市場監(jiān)督管理局副局長王少青與易縣市場監(jiān)督管理局局長常景亮在了解易縣的冷凍食品 圖片來源：易縣食品行業(yè)協(xié)會 苑文玉 攝

針對食品行業(yè)缺乏龍頭骨干企業(yè)、產(chǎn)業(yè)集聚程度偏低、高附加值產(chǎn)品少的問題，明確易縣食品行業(yè)發(fā)展新思路，發(fā)揮易縣農(nóng)產(chǎn)品種殖基地優(yōu)勢，聚焦糧食加工業(yè)、食用植物油加工業(yè)、白酒產(chǎn)業(yè)三個重點產(chǎn)業(yè)，發(fā)展建設(shè)龍頭企業(yè)，構(gòu)建具有易縣特色的食品加工產(chǎn)業(yè)集群，做優(yōu)拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，形成規(guī)模、帶動效應(yīng)，引領(lǐng)和聚焦效應(yīng)。

目前，易縣食品行業(yè)協(xié)會入會企業(yè)達到53家。建設(shè)特色食品展廳，征集易縣特色食品近200種，集中展示；開展廠超對接，開通農(nóng)產(chǎn)品直播間，建立區(qū)域公共品牌抱團握拳闖市場，并與多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)村簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，主動參與鄉(xiāng)村振興、實踐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合發(fā)展戰(zhàn)略。