中國食品安全網(wǎng)訊（崔亞楠 劉英敏）近期，河北省保定市市場監(jiān)督管理局根據(jù)保定市民生工程總體部署及《保定市2023年“省級(jí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂”創(chuàng)建工作推進(jìn)方案》工作安排，抽調(diào)“省級(jí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂”驗(yàn)收專家?guī)鞂＜医M成19個(gè)驗(yàn)收組，對(duì)新創(chuàng)建的51家學(xué)校食堂開展市級(jí)驗(yàn)收工作。

為確保“省級(jí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂”創(chuàng)建驗(yàn)收工作高質(zhì)高效開展，保定市市場監(jiān)管局制定了《“省級(jí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂”市級(jí)驗(yàn)收程序規(guī)定》，明確了學(xué)校自查、縣級(jí)初評(píng)、市級(jí)驗(yàn)收的三級(jí)驗(yàn)收規(guī)范，詳細(xì)規(guī)定了“省級(jí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂”的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，資料報(bào)送，審核時(shí)限，基本程序及后續(xù)監(jiān)督管理等內(nèi)容，確保驗(yàn)收工作有章可循、層層把關(guān)、科學(xué)公正。

各驗(yàn)收組嚴(yán)格遵循《2023年省級(jí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂評(píng)價(jià)驗(yàn)收細(xì)則》標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)許可公示、場所布局、結(jié)構(gòu)設(shè)施、從業(yè)人員、制度管理、原料管理、加工操作、示范提升等9大項(xiàng)46條創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行逐項(xiàng)檢查，現(xiàn)場打分。同時(shí)，對(duì)驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)的不足，給予有針對(duì)性的指導(dǎo)意見，切實(shí)做到以創(chuàng)建促提升，不斷提高校園食品安全標(biāo)準(zhǔn)化管理水平。

截至目前，保定市市場監(jiān)管局完成69家已創(chuàng)建學(xué)校食堂復(fù)審工作及51家新創(chuàng)建學(xué)校食堂市級(jí)驗(yàn)收工作，累計(jì)創(chuàng)建“省級(jí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂”120家。下一步，保定市市場監(jiān)管局將持續(xù)高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量推進(jìn)創(chuàng)建工作，指導(dǎo)創(chuàng)建單位積極建設(shè)、加大投入，切實(shí)打造創(chuàng)建一批食品安全責(zé)任意識(shí)強(qiáng)、管理水平高的學(xué)校食堂，全面促進(jìn)校園食堂食品安全水平不斷提升。