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江門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢工作

2023-01-03 13:52來(lái)源:江門(mén)日?qǐng)?bào) 編輯:邢丹

為保障市民群眾的餐飲食品消費(fèi)安全,江門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期組織開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢工作,對(duì)全市范圍內(nèi)餐飲環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)的餐飲食品、調(diào)味品、糕點(diǎn)等九大類(lèi)共842批次樣品進(jìn)行抽檢,其中合格批次776批,不合格批次66批。

市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者,外出就餐要到證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生的餐館,并選擇食品安全量化分級(jí)B級(jí)以上的餐飲服務(wù)單位,消費(fèi)后應(yīng)索要發(fā)票或者收據(jù)。不選擇無(wú)證或衛(wèi)生環(huán)境差的路邊食品攤販,不食用感官異常和未燒熟煮透的菜品、不食用顏色鮮艷的醬腌制肉類(lèi)、不食用河豚和不明來(lái)源的野生蘑菇。網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)應(yīng)選擇證照齊全、信譽(yù)較好的第三方平臺(tái)和餐飲服務(wù)單位,要注意查看賣(mài)家的食品安全相關(guān)證照,選擇近距離、熟悉的餐飲單位訂購(gòu)?fù)赓u(mài)食品,盡量縮短食物運(yùn)送時(shí)間。對(duì)外賣(mài)配送食品在收餐時(shí)應(yīng)檢查其外觀包裝是否有破損、是否有使用外賣(mài)封簽并查看封簽是否完好,如封簽已打開(kāi)應(yīng)拒收。在就餐過(guò)程中,如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位供餐的食物腐敗變質(zhì)、感官性狀異常,應(yīng)第一時(shí)間停止食用。就餐后如出現(xiàn)食物中毒癥狀,應(yīng)注意保留證據(jù),盡快就醫(yī),并及時(shí)向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)。(凌雪敏