近日，惠州市大亞灣區(qū)市場監(jiān)管局以校園及周邊食品安全為重點開展“惠民查餐廳”執(zhí)法行動。本次行動走進澳頭第一小學周邊午托機構食堂后廚，以現(xiàn)場直播形式開展突擊檢查，并邀請大亞灣區(qū)人大代表、澳頭第一小學家長代表等作為觀察員參與監(jiān)督檢查。

行動隨機挑選了兩家午托機構進行檢查。監(jiān)管人員圍繞常態(tài)化疫情防控措施、經營資質、從業(yè)人員的相關證件以及后廚食品管理和原料儲存情況、食材清洗加工制作流程等方面進行逐一排查，消除食品安全風險隱患，守護學生“舌尖上的安全”。

“受檢的食堂能夠嚴格落實食品安全責任，在食品的新鮮度和衛(wèi)生保潔等方面均按照有關要求嚴格落實?！睓z查結束后，區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員潘振宇表示：兩家午托機構也存在一些有待提升的地方，如在后廚場所有堆放私人物品的現(xiàn)象、刀具和砧板使用年限較長、配餐間布局不夠科學等。接下來，區(qū)市場監(jiān)管局將根據(jù)此次檢查行動所發(fā)現(xiàn)的不足發(fā)出文書，督促企業(yè)限期整改，整改完成后，將依法對該食堂進行復查。

大亞灣區(qū)人大代表趙玄鵬說：“食品安全關乎廣大青少年群體的生長發(fā)育和身體健康，希望午托機構能夠主動擔起社會責任，及時補齊短板，在食堂的后續(xù)管理運營上做得更好?！?span style="color:rgb(0,0,0);font-family:'微軟雅黑';font-size:18.6667px;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:justify;text-indent:37.3333px;text-transform:none;white-space:normal;word-spacing:0px;background-color:rgb(255,255,255);float:none;">（黃旭新?陳為民）