自2017年11月云浮市郁南縣被列為全省11個(gè)食品安全示范縣創(chuàng)建縣以來(lái)，該縣按照“抓好監(jiān)管、抓好治理、抓好創(chuàng)建”的工作思路，不斷抓細(xì)抓實(shí)抓牢食品安全工作，食品安全形勢(shì)持續(xù)向好。

為強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，該縣建立三級(jí)食品安全網(wǎng)格體系，由209名食品安全網(wǎng)格員對(duì)食品安全工作進(jìn)行全覆蓋監(jiān)管，全力壓實(shí)食品安全“屬地管理”責(zé)任，推動(dòng)食品安全監(jiān)管的關(guān)口前移、重心下移，橫向到邊、縱向到底。對(duì)全縣食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)、種養(yǎng)大戶等企業(yè)（單位）全部建立監(jiān)管檔案，將全縣227家農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位全部納入監(jiān)管名錄，建立農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管信息平臺(tái)。同時(shí)，提升食品檢驗(yàn)檢測(cè)水平。2017年至2019年該縣食品定量抽檢2494批次，合格率98.2%，農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到98%以上。加強(qiáng)“三品一標(biāo)”認(rèn)證監(jiān)管，目前，全縣創(chuàng)建省級(jí)以上農(nóng)業(yè)品牌50個(gè)，“三品”認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品14個(gè)。

為推動(dòng)食品安全持續(xù)向好，該縣對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)劃分和“雙隨機(jī)，一公開(kāi)”監(jiān)管，指導(dǎo)督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立食品安全自查制度，并規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理，嚴(yán)格實(shí)施入場(chǎng)銷售者準(zhǔn)入和退市、檢驗(yàn)、自查等制度，督促入場(chǎng)銷售者依法依規(guī)從事銷售活動(dòng)。把好食品餐飲終端關(guān)，該縣網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)（或代理點(diǎn)）備案率達(dá)100%，轄區(qū)內(nèi)105所學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、5家大型餐飲單位100%完成食品安全量化等級(jí)，并達(dá)到良好B級(jí)以上。全縣1312家餐飲服務(wù)單位，其中實(shí)施“明廚亮灶”餐飲單位1055家，“明廚亮灶”建設(shè)率為80.41%。

該縣還利用“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”技術(shù)，建設(shè)全市首個(gè)“食安郁南”監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)對(duì)全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位“云”監(jiān)管。目前，該平臺(tái)已接入監(jiān)管點(diǎn)73個(gè)。在全市率先出臺(tái)《郁南縣非經(jīng)營(yíng)性場(chǎng)所集體聚餐食品安全管理指導(dǎo)意見(jiàn)》，規(guī)范農(nóng)村自辦家宴和集體餐飲的食品安全管理。突出食品安全消費(fèi)維權(quán)服務(wù)站所建設(shè)。自2019年以來(lái)，該縣共建設(shè)消費(fèi)維權(quán)服務(wù)站31個(gè)，受理食品維權(quán)投訴64宗，成功調(diào)解及處理62宗，有力保障人民群眾的合法權(quán)益。（葉錦生）