7月19日上午，惠州市惠陽(yáng)區(qū)人大常委會(huì)組織區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局、衛(wèi)健局、教育局等單位負(fù)責(zé)人及部分區(qū)人大代表，對(duì)全區(qū)貫徹實(shí)施《食品安全法》情況進(jìn)行了檢查。檢查組采取實(shí)地察看、查閱資料、聽(tīng)取匯報(bào)、召開(kāi)座談會(huì)等方式對(duì)全區(qū)貫徹實(shí)施《食品安全法》情況進(jìn)行了全面深入的了解。

座談會(huì)上提出，要不斷完善“黑名單”制度，加大對(duì)食品安全違法違規(guī)行為的懲戒力度。要強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的巡查、抽查、督查頻次，并加大執(zhí)法處罰力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)督促整改。要暢通市民舉報(bào)渠道，進(jìn)一步充實(shí)、完善社會(huì)共治體系。

現(xiàn)場(chǎng)察看

走進(jìn)食品加工車(chē)間、商場(chǎng)超市、餐飲店檢查

當(dāng)天9時(shí)30分，檢查組一行首先來(lái)到位于淡水街道的惠陽(yáng)區(qū)興隆餅家實(shí)業(yè)有限公司。在食品加工倉(cāng)庫(kù)、燒烤車(chē)間及半成品車(chē)間，檢查組向企業(yè)經(jīng)營(yíng)者詳細(xì)了解食品原材料的來(lái)源渠道、生產(chǎn)日期、食品添加劑、商品銷(xiāo)售及售后服務(wù)等方面問(wèn)題。企業(yè)經(jīng)營(yíng)者向檢查組介紹，食品委托第三方檢測(cè)，并定期對(duì)加工食品進(jìn)行抽檢，對(duì)每批出品的食品嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

在沃爾瑪商場(chǎng)，檢查組來(lái)到超市的冰鮮綜合柜前拿起包裝食品仔細(xì)查看生產(chǎn)日期?！氨r柜溫度多少才適合食品保鮮？”在仔細(xì)查看冰鮮柜的顯示溫度后，檢查組建議在食品區(qū)內(nèi)要擺放溫度計(jì)，“要讓消費(fèi)者消費(fèi)得明明白白?！?/p>

檢查組調(diào)研淡水沃爾瑪商場(chǎng)超市冰鮮食品情況。?鄧青?攝

代表建言

加強(qiáng)對(duì)食品小作坊、校外周邊流動(dòng)攤檔等整治

走訪市場(chǎng)后，檢查組一行在區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)座談會(huì)。會(huì)上，檢查組聽(tīng)取了惠陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)教育局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局關(guān)于貫徹落實(shí)《食品安全法》情況匯報(bào)并進(jìn)行了交流。

座談會(huì)上，惠陽(yáng)區(qū)五屆人大代表、淡水街道紅星社區(qū)黨支部書(shū)記、居委會(huì)主任范伯興說(shuō)，現(xiàn)在一些做豆腐、做豆芽菜、炸雞翅的小作坊，制作環(huán)境惡劣，存在安全隱患，且污濁的空氣影響了周邊市民居住環(huán)境，希望監(jiān)管部門(mén)拿出方案將小作坊整治提上日程。

惠陽(yáng)區(qū)五屆人大代表、淡水第五小學(xué)校長(zhǎng)溫國(guó)賢說(shuō)，五小學(xué)校內(nèi)部的食品監(jiān)管目前已到位，但校外的流動(dòng)攤販及學(xué)校周邊的小商店出售的很多是“三無(wú)”食品、垃圾食品，如果學(xué)生吃這些來(lái)路不明的食品，存在很大的安全隱患。希望惠陽(yáng)區(qū)食品執(zhí)法監(jiān)管部門(mén)能徹底清查校外周邊市場(chǎng)的食品安全問(wèn)題，提議相關(guān)部門(mén)組織普法小組走進(jìn)校園，給學(xué)生講授食品安全知識(shí)，多種形式提高學(xué)生們的食品安全意識(shí)。

針對(duì)以上兩位惠陽(yáng)區(qū)人大代表提出的建議，惠陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局給予了回應(yīng)。該局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，小作坊的整治需要各相關(guān)單位加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)企業(yè)及重點(diǎn)人群的食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，時(shí)時(shí)繃緊這根弦，做好打一場(chǎng)持久戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。另外，學(xué)校周邊食品攤販的整治工作，要靠聯(lián)合執(zhí)法來(lái)完成，例如需要聯(lián)合區(qū)城管部門(mén)、街道執(zhí)法綜合隊(duì)等一起進(jìn)行整治。

惠陽(yáng)區(qū)人大常委會(huì)委員、區(qū)婦聯(lián)主席何桂芳提出，現(xiàn)在不少微商在網(wǎng)上銷(xiāo)售食品，如何保障這些食品的質(zhì)量安全？她建議監(jiān)管部門(mén)拿出可執(zhí)行方案，把好網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售食品安全關(guān)口。對(duì)此，惠陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，自去年實(shí)施《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》以來(lái)，該局已出臺(tái)網(wǎng)絡(luò)訂餐專(zhuān)項(xiàng)整治方案，目前已約談3家網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)，接下來(lái)將進(jìn)一步嚴(yán)格規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，保證餐飲食品安全。

提升管理

在學(xué)校食堂推行 “智慧陽(yáng)光廚房”

據(jù)介紹，惠陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局引入“智慧陽(yáng)光廚房”視頻監(jiān)控技術(shù)提升全區(qū)學(xué)校的集體食堂監(jiān)管水平。去年已完成21所學(xué)校26家食堂的“智慧陽(yáng)光廚房”監(jiān)控系統(tǒng)安裝并正式運(yùn)行。今年，惠陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育部門(mén)將在全區(qū)學(xué)校食堂推行“智慧陽(yáng)光廚房”視頻監(jiān)控系統(tǒng)，目前已經(jīng)完成了85家學(xué)校食堂的現(xiàn)場(chǎng)勘驗(yàn)工作。到目前為止，惠陽(yáng)區(qū)食品安全形勢(shì)總體平穩(wěn)向好，無(wú)重大食品安全事故發(fā)生。

檢查組在區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局校園食堂監(jiān)督視頻總監(jiān)室了解情況。??鄧青?攝

接下來(lái)如何完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理？惠陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，要以有效預(yù)防和科學(xué)處置為原則，健全應(yīng)急預(yù)案，建立覆蓋至村（社區(qū)）的食品安全協(xié)管隊(duì)伍，定期開(kāi)展食品安全應(yīng)急演練和食品安全應(yīng)急培訓(xùn)，不斷提升食品安全應(yīng)急管理水平。

座談會(huì)上，檢查組在充分肯定惠陽(yáng)區(qū)政府貫徹實(shí)施《食品安全法》取得成績(jī)的同時(shí)，建議要堅(jiān)持思想引領(lǐng)，進(jìn)一步加大對(duì)干部群眾和所有從業(yè)人員《食品安全法》的宣傳普及力度；要堅(jiān)持共治共享，加大力度消除食品安全隱患；要建立科學(xué)嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度和協(xié)作聯(lián)動(dòng)機(jī)制；要堅(jiān)持依法行政，實(shí)施嚴(yán)格的監(jiān)督管理措施；要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全執(zhí)法隊(duì)伍，努力提高食品安全執(zhí)法水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”。（鄧青）