中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(肇慶高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局 游婷婷)10月9日下午,肇慶高新區(qū)區(qū)黨工委委員、管委會(huì)副主任林曉東帶隊(duì),先后到肇慶高新區(qū)育慧學(xué)校、廣東水電二局股份有限公司工地食堂調(diào)研食品安全管理工作。
林曉東調(diào)研育慧學(xué)校食堂
廣東水電二局股份有限公司工地食堂
????在育慧學(xué)校,林曉東一行實(shí)地查看了食品烹飪間、洗消間、食品材料庫(kù)房等學(xué)生食堂設(shè)施設(shè)備,檢查學(xué)生餐飲用具消毒等整體環(huán)境衛(wèi)生情況,詳細(xì)了解食堂食材來(lái)源、食堂運(yùn)營(yíng)管理等工作,并重點(diǎn)查看學(xué)校食堂規(guī)章制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度等內(nèi)容,并仔細(xì)聽(tīng)取育慧學(xué)校在加強(qiáng)食品安全監(jiān)管方面的工作介紹。
林曉東在育慧學(xué)校座談
????林曉東強(qiáng)調(diào),學(xué)校要強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)。把食品安全相關(guān)規(guī)定落到實(shí)處,確零食品安全事故發(fā)生。加強(qiáng)監(jiān)管,強(qiáng)化人員培訓(xùn),加快推進(jìn)學(xué)?!盎ヂ?lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設(shè),實(shí)現(xiàn)學(xué)?!懊鲝N亮灶”100%全覆蓋。完善制度,建章立制。嚴(yán)格制定并落實(shí)食品安全制度,以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé),確保師生在學(xué)校食堂吃得安全,吃得衛(wèi)生,吃得健康。做好服務(wù),管理服務(wù)相結(jié)合,提高分餐效率。加強(qiáng)溝通,加強(qiáng)與上級(jí)管理部門的溝通,各司其職、各盡其責(zé),積極配合,齊抓共管,形成學(xué)校食品安全工作的強(qiáng)大合力,從根本上消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,切實(shí)保障廣大師生飲食安全。