中國食品安全網(wǎng)訊（肇慶高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局 洪楷煌）8月26日，肇慶高新區(qū)食藥監(jiān)局召開濕米粉食品安全工作會議，區(qū)食藥監(jiān)局負責人及相關人員、區(qū)學校幼兒園負責人、區(qū)主營濕米粉餐飲單位負責人參加了本次會議。會議中，區(qū)食藥監(jiān)局結(jié)合近期相關濕米粉食物中毒事件分析了當前濕米粉食品安全的嚴峻形勢，要求各學校幼兒園、主營濕米粉餐飲單位增強食品安全第一責任人意識，認真落實食品安全各項工作，嚴防濕米粉食物中毒事件的發(fā)生。其次，區(qū)食藥監(jiān)局對參會的餐飲單位負責人展開了濕米粉專項食品安全知識培訓，要求各餐飲單位要在濕米粉的進貨、貯存、加工各個環(huán)節(jié)中把好關，做好食品進貨查驗索票索證工作，配備冷藏冷凍設施按要求貯存濕米粉，嚴禁使用超過有效期或腐敗變質(zhì)的濕米粉等。
會議現(xiàn)場
肇慶高新區(qū)食藥監(jiān)負責人再三強調(diào)，各餐飲單位要切實增強食品安全第一責任人意識，認真做好濕米粉食品安全相關工作，及時消除安全隱患，確保廣大人民群眾的飲食安全。
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