近期，“進口冷凍肉制品安全與否”成了市民們口中的熱議話題，不少市民擔心市面上的冷凍水產(chǎn)品、肉制品等的安全性，擔心冷凍品中有新冠病毒的存在，雖然日前市疾控中心已完成對一批進口冷凍肉制品以及相關從業(yè)人員的核酸檢測，但市民是否真的打消了對進口冷凍肉制品安全的顧慮？梅州冷凍品市場銷售情況如何？連日來，記者進行了實地采訪了解。

超市暫停國外部分地區(qū)冷凍品進口

記者近日實地走訪了梅城各大商超與市場，其中包括客都匯的大潤發(fā)超市，錦發(fā)商業(yè)廣場的卜蜂蓮花，客家新世界的佰為超市以及梅縣區(qū)的扶貴市場、新嘉園海鮮城等地方。記者了解到，受近期部分地區(qū)的疫情影響，冷凍水產(chǎn)品、肉制品總體而言銷量減少，其中卜蜂蓮花超市雞胸肉日銷售量70斤左右，雞腿日銷售量大概40斤，而新鮮的肉制品比冷凍品價格上浮40%左右。部分進口冷凍品在超市已下架并暫停了國外部分地區(qū)的冷凍品進口，這些商超及市場的工作人員普遍表示，銷售的水產(chǎn)品已抽樣接受核酸檢測，并且結(jié)果為陰性，平時也多方面做好了各項消毒工作來保障安全。為促進消費，大潤發(fā)、卜蜂蓮花超市采取了降價銷售部分冷凍肉制品的相關措施。

冷凍水產(chǎn)品、肉制品運輸環(huán)節(jié)嚴格把關

同時記者發(fā)現(xiàn)，在商超冷凍品檔口，有相關部門的工作人員對冷凍水產(chǎn)品進行核酸抽樣檢測，檔口的工作人員工作時普遍戴口罩，戴手套為消費者服務，市民來來往往，購買水產(chǎn)品的熱情似乎沒有減少。記者隨機采訪了正在購物的溫女士，據(jù)她介紹，家中仍會購買冷凍水產(chǎn)品，但疫情期間更加注意做好各項防護措施。據(jù)走訪的商家介紹，冷凍水產(chǎn)品不僅僅來自國外，大部分都是國內(nèi)生產(chǎn)，來自汕頭、福建東山島居多，而且這些冷凍水產(chǎn)品在發(fā)貨時已接受核酸檢測，檢測合格后方可發(fā)貨，在我們這邊還會有相關部門的工作人員定期對冷凍水產(chǎn)品等進行抽樣檢測。一家商超的負責人稱，目前他們超市的冷凍品只有一小部分是國外進口的，大部分貨源來自國內(nèi)，每天的新鮮豬肉銷售量在300斤左右，現(xiàn)在冷凍肉制品銷量挺可觀，冷凍肉制品與新鮮肉制品日銷量的比率為7:3，冷凍品銷售價格比之前下降大概10%左右，銷售量總的來說沒有較大的波動，對市場前景比較樂觀。

提醒：處理冷凍食品時要戴上手套

記者從市市場監(jiān)督管理局獲悉， 從上個月開始梅州市就已大規(guī)模對市場上的冷凍水產(chǎn)品、肉制品等進行核酸檢測，現(xiàn)已完成對全市冷庫主體（餐飲服務單位47家，第三方冷庫10家，農(nóng)貿(mào)市場13家，農(nóng)貿(mào)市場（含批發(fā)）12家，其他食品經(jīng)營230家，商場超市26家，食品生產(chǎn)企業(yè)30家，共368家企業(yè)）全方位的核酸檢測，結(jié)果都為陰性?！敖酉聛恚瑢⒙?lián)合其他單位，加強防疫工作，對梅州市所有的冷庫從業(yè)人員、市面上的冷凍水產(chǎn)品、肉制品等加強檢測?！?市市場監(jiān)督管理局相關負責人說道。那么市民平時如何購買與處理冷凍食品呢？他建議市民平時要去正規(guī)的門店購買冷凍水產(chǎn)品、肉制品等，切勿通過不正規(guī)渠道購買這些食品，在購買及處理這些水產(chǎn)品、肉制品時要戴上手套，手不直接接觸到冷凍食品，等食物完全煮熟后再食用。只有從細微處著手，才能切斷病毒傳播途徑。（洪力）