中國食品安全網(wǎng)訊（肇慶高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局 洪楷煌）8月15日，肇慶高新區(qū)食藥監(jiān)局召開工地食堂食品安全工作會議，區(qū)人居環(huán)境建設(shè)和管理局、區(qū)食藥監(jiān)局負責(zé)人及相關(guān)人員、各工地負責(zé)人參加了會議。會上，區(qū)食藥監(jiān)局通報了全區(qū)工地食堂的食品安全情況，要求工地食堂要落實各項食品安全制度，強化食品安全主體責(zé)任，保障廣大職工的食品安全。

會議現(xiàn)場

其次，結(jié)合新冠疫情防控的要求，詳細地講解了餐飲服務(wù)操作規(guī)范重點難點，人員健康管理、肉品進貨查驗、索票索證及工地職工就餐形式的處理要點，推進了各工地食堂食品安全操作的標(biāo)準化、規(guī)范化。最后，會議開展了座談交流環(huán)節(jié)，指出工地食堂食品安全存在相關(guān)問題及重點難點，相關(guān)監(jiān)管單位現(xiàn)場予以解答，有效地促進了工地食堂的食品安全。

區(qū)食藥監(jiān)局局長鄧璟強調(diào)，各單位要認真落實食品安全第一責(zé)任人制度，認真做好食品安全及疫情防控工作，及時消除安全隱患，確保廣大工地職工的飲食安全。