中國食品安全網(wǎng)訊（記者朱定榮）為切實保障學生們的用餐安全，近日，福建省順昌縣市場監(jiān)管局“點線面”結(jié)合，加強校園食品安全監(jiān)管力度，有效保障校園食品安全。
重“點”突出，化風險。順昌縣市場監(jiān)管局以學校食堂為重點及時開展校園食品安全檢查，從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、貯存等為重點檢查內(nèi)容，共發(fā)現(xiàn)食品留樣不規(guī)范、生熟混放等食品安全隱患5個，現(xiàn)已全部整改到位。
多“線”延伸，壓責任。根據(jù)各校（園）食堂食品供貨商信息，順昌縣市場監(jiān)管局對供校食品經(jīng)營戶開展全覆蓋檢查，現(xiàn)場查看供校食品經(jīng)營戶食品安全管理制度落實情況，對糧食加工品、調(diào)味品、速凍食品等47批次樣品進行現(xiàn)場抽樣。
全“面”排查，強監(jiān)管。聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）包保干部開展校園周邊食品安全風險隱患排查工作，著力解決校園周邊無證經(jīng)營、食品安全難保證等問題。
截至目前，執(zhí)法人員當場處罰從業(yè)人員無有效健康證明案件1起。
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