中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（占雪花?記者朱定榮）為進(jìn)一步規(guī)范春節(jié)期間豬肉市場(chǎng)秩序，把好生鮮豬肉質(zhì)量關(guān)，1月9日，福安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開(kāi)展豬肉市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，嚴(yán)查“白條豬肉”，切實(shí)保障廣大市民“肉案子”安全。

在福星、鑫泰、大鯨等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，執(zhí)法人員對(duì)豬肉銷(xiāo)售攤位開(kāi)展檢查，重點(diǎn)檢查在售豬肉是否經(jīng)動(dòng)物檢驗(yàn)部門(mén)檢疫合格，經(jīng)營(yíng)者是否取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，是否落實(shí)索證索票制度等。要求經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)禁采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)無(wú)合法來(lái)源、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的豬肉；并督促市場(chǎng)開(kāi)辦者要加強(qiáng)日常管理，確保豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。

此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，共檢查豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)40余戶(hù)次，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)豬肉無(wú)檢驗(yàn)檢疫章且無(wú)法提供《肉品品質(zhì)合格證明》及《檢驗(yàn)檢疫合格證明》的3戶(hù)，執(zhí)法人員依法扣押未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)豬肉63斤。另對(duì)2戶(hù)“兩證”記載名字與經(jīng)營(yíng)者不符的，已責(zé)令經(jīng)營(yíng)者改正。