中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（翁祖翔 黃麗斌 記者朱定榮）中秋臨近，為確保人民群眾買得放心，吃得安心，福州市連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展月餅食品安全專項(xiàng)檢查。

查月餅原材料安全。重點(diǎn)檢查月餅生產(chǎn)單位落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度情況，詳細(xì)檢查原材料的購(gòu)進(jìn)途徑、運(yùn)輸條件、存儲(chǔ)環(huán)境等環(huán)節(jié)。查生產(chǎn)操作流程。要求操作人員持有效健康證上崗、環(huán)境衛(wèi)生滿足生產(chǎn)條件、無(wú)交叉污染等。逐一查看了原料庫(kù)的儲(chǔ)存溫度、分區(qū)設(shè)置、原料分類存放、原料離地離墻距離等情況。開(kāi)展月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。組織第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)連江縣月餅生產(chǎn)企業(yè)、小作坊和商超等開(kāi)展監(jiān)督抽檢。

截至當(dāng)前，生產(chǎn)環(huán)節(jié)共開(kāi)展抽檢9批次，銷售環(huán)節(jié)開(kāi)展抽檢15批次。此次月餅生產(chǎn)行業(yè)專項(xiàng)整治工作共出動(dòng)執(zhí)法人員33人次，檢查生產(chǎn)企業(yè)、小作坊共計(jì)15家次，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的原料票證不齊、生產(chǎn)條件發(fā)生改變等問(wèn)題責(zé)令企業(yè)立即進(jìn)行整改。