中國食品安全網(wǎng)訊（李美娟 記者朱定榮）“五一”節(jié)即將來臨，為切實保障假日期間食品安全工作，規(guī)范食品市場秩序，確保消費者“舌尖上的安全”，福州高新區(qū)市場監(jiān)督管理局集中執(zhí)法力量，開展“五一”節(jié)前食品安全專項檢查。

檢查現(xiàn)場??圖片來源：福州高新區(qū)市場監(jiān)督管理局

加強消費管控。以節(jié)日期間消費的糧油、米、面、奶、兒童食品等為重點種類；以商超、超市、農(nóng)貿(mào)市場餐飲店為重點區(qū)域，檢查索證索票、購銷臺賬等制度落實情況。以重點種類和重點區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)管為著點，強化隱患排查。

規(guī)范餐飲經(jīng)營。督促各餐飲單位嚴(yán)把采購關(guān)、貯存關(guān)和加工制作關(guān)。要求經(jīng)營戶嚴(yán)格落實疫情防控主體責(zé)任，落實從業(yè)人員佩戴口罩上崗等措施，并做好餐飲場所清潔、消毒、通風(fēng)等工作。

嚴(yán)查違法行為。加大食品安全問題線索的排查力度，嚴(yán)查是否有銷售三無食品及過期食品等違法經(jīng)營行為。及時受理和迅速處置12315、12345平臺有關(guān)投訴舉報信息，對違法屬實的舉報及時按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行立案處理。

此次共檢查各類經(jīng)營主體100余家，對檢查中發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員未規(guī)范佩戴口罩、索證索票不齊全等問題當(dāng)場責(zé)令限期整改，并將以“回頭看”的方式督促其落實整改，及時消除食品安全隱患，確保節(jié)日期間食品安全。