近日，延安市市場(chǎng)監(jiān)管局組織市、縣食品檢測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，全面開(kāi)展節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)抽檢工作。

此次抽檢主要在食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)抽取，采取市縣兩級(jí)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)分類互補(bǔ)方式，以雙節(jié)期間群眾關(guān)注度高、消費(fèi)量大、安全風(fēng)險(xiǎn)高的散裝食品和年夜飯等節(jié)令食品為主，重點(diǎn)抽取批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲服務(wù)單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村集市等節(jié)日期間消費(fèi)量大的場(chǎng)所，突出保障春節(jié)、元宵節(jié)等重要時(shí)段，通過(guò)充分發(fā)揮食品檢測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，確保節(jié)日期間食品安全。

目前，市級(jí)150批次專項(xiàng)抽檢正在市食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心有序開(kāi)展，各縣（市、區(qū)）“雙節(jié)”食品專項(xiàng)抽檢數(shù)量按照不少于0.4批次/千人的任務(wù)要求，依據(jù)轄區(qū)人口確定。各檢測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)正在嚴(yán)格按照《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定程序執(zhí)行抽檢工作，后續(xù)將針對(duì)抽檢結(jié)果進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)解讀，對(duì)檢出的不合格食品依法依規(guī)開(kāi)展核查處置，及時(shí)化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

市市場(chǎng)監(jiān)管局要求，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門、承檢機(jī)構(gòu)在開(kāi)展工作時(shí)，要嚴(yán)格遵守省、市、縣疫情防控指揮部的各項(xiàng)管理規(guī)定，遵守農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、生產(chǎn)企業(yè)等被抽樣區(qū)域的疫情防控管理規(guī)定，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控工作措施，確保專項(xiàng)監(jiān)督抽檢順利進(jìn)行，保障全市人民群眾飲食安全。（張江濤）