中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者陳茜） 自今年開(kāi)展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)以來(lái)，寶雞市渭濱區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，緊扣目標(biāo)任務(wù)，聚焦突出問(wèn)題，堅(jiān)持“五查”并舉，綜合發(fā)力施策，深入排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。

組織學(xué)校約談自查。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提早謀劃調(diào)度，梳理摸排學(xué)校食堂主體，分析研判全區(qū)校園食品安全形勢(shì)，召開(kāi)了全區(qū)學(xué)校校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）食品安全責(zé)任約談會(huì)，簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)和承諾書(shū)，進(jìn)行了食品安全專題培訓(xùn)。各學(xué)校主動(dòng)對(duì)標(biāo)對(duì)表，認(rèn)領(lǐng)問(wèn)題，深入開(kāi)展校內(nèi)自查自糾，查找整改問(wèn)題隱患，進(jìn)一步提升了學(xué)校食品安全保障水平。

開(kāi)展食堂全覆蓋檢查。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加大監(jiān)管力度，組織對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂開(kāi)展全覆蓋執(zhí)法檢查，重點(diǎn)檢查食品原料來(lái)源是否正規(guī)、人員健康管理制度是否落實(shí)、環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、“三防”設(shè)施是否到位、加工過(guò)程及留樣是否規(guī)范、餐用具清洗消毒是否符合要求、是否存在不得向中小學(xué)和幼兒園提供的食品品種等，確保開(kāi)學(xué)“第一餐”安全，守牢校園食品安全底線。

組織專班隨機(jī)督查。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與教育、衛(wèi)健等專班成員單位成立聯(lián)合督導(dǎo)組，采取“四不兩直”方式隨機(jī)抽查了15所中小學(xué)幼兒園，督查指導(dǎo)學(xué)校落實(shí)食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，健全食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制，完善“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，加強(qiáng)有害生物防治，開(kāi)展校園食品安全宣傳教育，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。針對(duì)督查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督促相關(guān)單位查漏補(bǔ)缺，及時(shí)落實(shí)整改到位。

接受跨省區(qū)交叉檢查。全區(qū)10所中小學(xué)先后迎接了跨省、跨縣區(qū)交叉檢查。結(jié)合交叉檢查組的反饋意見(jiàn)，及時(shí)匯總通報(bào)屬地學(xué)校和監(jiān)管部門，開(kāi)展跟蹤督辦及問(wèn)題整改“回頭看”，進(jìn)一步查漏補(bǔ)缺，完善制度機(jī)制，壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，促進(jìn)校園食品安全監(jiān)管水平不斷提高。

開(kāi)展校園周邊聯(lián)合檢查。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合相關(guān)部門，對(duì)學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、校外托餐機(jī)構(gòu)以及流動(dòng)食品攤販開(kāi)展綜合檢查整治行動(dòng)，強(qiáng)化校園周邊食品安全環(huán)境治理，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)查偽劣過(guò)期變質(zhì)食品、“五毛食品”、“三無(wú)食品”，低俗包裝等“無(wú)底線營(yíng)銷”食品，進(jìn)一步筑牢了校園食品安全防護(hù)網(wǎng)。