中國食品安全網(wǎng)訊（王宇 趙澤瑞） 為進一步規(guī)范粉條產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營行為，提高粉條生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識，解決粉條制品中鋁含量超標的問題，切實保護人民群眾飲食安全，近日，鄂爾多斯市伊金霍洛旗市場監(jiān)管局在全旗范圍內(nèi)組織開展粉條產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動。

摸清業(yè)態(tài)基本情況

伊金霍洛旗市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理股聯(lián)合各派出工作機構(gòu)進一步核實掌握粉條生產(chǎn)加工小作坊情況，督促已復工的生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格按照《食品安全法》和《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》等法律法規(guī)及相關(guān)標準規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，落實企業(yè)主體責任，開展全面自查，認真做好疫情防控各項要求，并按照食品安全法律法規(guī)的規(guī)定，強化食品安全管理。

開展監(jiān)督檢查和抽檢工作

加大日常監(jiān)督檢查、抽樣檢驗力度，重點檢查食品配方、原輔料及食品添加劑的使用、產(chǎn)品檢驗等。將專項整治工作與嚴厲打擊非法添加非食用物質(zhì)和超范圍、超限量使用食品添加劑違法行為結(jié)合起來對存在違法違規(guī)行為的食品生產(chǎn)加工“黑作坊”，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起。

伊金霍洛旗市場監(jiān)管局在全旗范圍內(nèi)組織開展粉條產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動

充分發(fā)揮宣傳教育作用

開展全方位小作坊整治宣傳活動，通過微信通知、現(xiàn)場指導、培訓教育等方式，向從業(yè)人員宣傳相關(guān)食品安全法律法規(guī)、生產(chǎn)加工規(guī)范和食品安全標準，引導生產(chǎn)經(jīng)營者自覺提高食品安全意識和責任意識，自覺做好疫情防護工作，安全有序復工復產(chǎn)。同時，加大對違法違規(guī)使用含鋁食品添加劑的危害和法律后果的宣傳力度，及時曝光典型案例，暢通投訴舉報渠道，強化社會共治。多渠道加大幫扶力度

大力推廣全程網(wǎng)上辦理登記服務(wù)，簡化登記流程。通過工商聯(lián)、個私經(jīng)濟組織委員會等各類社團組織，提供培訓學習、困難幫扶等服務(wù)，切實幫助食品生產(chǎn)企業(yè)及食品生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)對疫情影響，解決痛點難點問題。