中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（祝興隆 張陽(yáng)陽(yáng)）為深入貫徹落實(shí)食品安全“雷霆行動(dòng)”工作部署，全力推進(jìn)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，5月12日，赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)餐飲環(huán)節(jié)食品安全“雷霆行動(dòng)”工作推進(jìn)視頻會(huì)議。市局相關(guān)科室人員，各旗縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)工作人員參加會(huì)議。

會(huì)議對(duì)年初以來(lái)食品安全“雷霆行動(dòng)”中餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)各項(xiàng)工作的開(kāi)展情況進(jìn)行了系統(tǒng)梳理與全面總結(jié)，重點(diǎn)對(duì)“校園餐”、網(wǎng)絡(luò)餐飲、集中用餐等關(guān)鍵領(lǐng)域工作進(jìn)行了分析，指出了當(dāng)前工作中存在的問(wèn)題和不足。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各旗縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門要繼續(xù)以“四個(gè)最嚴(yán)”要求為根本遵循，嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管職責(zé)，扎實(shí)推進(jìn)食品安全專項(xiàng)整治，確保食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地見(jiàn)效。一方面，要進(jìn)一步提高政治站位，不斷強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，牢固樹(shù)立底線思維，持續(xù)筑牢轄區(qū)餐飲食品安全防線；另一方面，要堅(jiān)決克服懈怠思想，結(jié)合實(shí)際常態(tài)化開(kāi)展針對(duì)性監(jiān)督檢查，督促餐飲單位整改問(wèn)題、提升管理水平。同時(shí)，要切實(shí)強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，緊盯重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時(shí)段和重點(diǎn)區(qū)域，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，杜絕監(jiān)管盲區(qū)與形式主義，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為。

下一步，赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)推進(jìn)食品安全“雷霆行動(dòng)”走深走實(shí)，確保各項(xiàng)工作任務(wù)落實(shí)落細(xì)。同時(shí)，進(jìn)一步健全橫向聯(lián)、縱向貫通的協(xié)同監(jiān)管機(jī)制，凝聚監(jiān)管合力，不斷織密織牢食品安全責(zé)任網(wǎng)，切實(shí)保障全市人民“舌尖上的安全”。（赤峰市場(chǎng)監(jiān)管局）