中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李巖 張陽(yáng)陽(yáng)）近日，針對(duì)外賣(mài)小哥在社交媒體紛紛發(fā)聲、提醒消費(fèi)者避雷黃燜雞事件，巴林左旗市場(chǎng)監(jiān)管局迅速響應(yīng)、舉一反三，組織執(zhí)法人員深入相關(guān)門(mén)店后廚進(jìn)行排查。

重點(diǎn)檢查門(mén)店員工是否存在將隔夜剩菜加熱再賣(mài)、用色素掩蓋變黑食材、將有異味的變質(zhì)食材清洗后再加工；門(mén)店所有店員是否持健康證上崗；門(mén)店所有食材儲(chǔ)存、加工流程、環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、餐飲具洗消是否合格、索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否完善；添加劑使用是否存在超范圍超限量等情況。同時(shí)，還向商家普及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024），提醒商家要守牢食品安全底線，確保讓消費(fèi)者吃的放心、安心。

截至目前，共檢查餐飲加盟門(mén)店16家，其中巴林左旗在營(yíng)“楊銘宇黃燜雞”餐飲單位1家，其他門(mén)店均為加盟麻辣燙、漢堡快餐等個(gè)體，均未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。下一步，巴林左旗市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)餐飲單位的檢查力度，嚴(yán)厲杜絕黃燜雞變“黃燜機(jī)”等事件發(fā)生，讓安全、優(yōu)質(zhì)的美食成為城市煙火中最溫暖、最安心的底色。（巴林左旗市場(chǎng)監(jiān)管局）