中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（馮璐 崔若琛 記者王再明）連日來(lái)，為切實(shí)保障學(xué)生飲食安全，新城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合多部門積極開展小飯桌監(jiān)督檢查。

在檢查過程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)要求，仔細(xì)查看小飯桌的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)；從業(yè)人員是否持有有效的健康證明；食品原料采購(gòu)是否落實(shí)索證索票制度，確保食品來(lái)源可追溯；加工制作過程是否規(guī)范，是否存在生熟食品交叉污染的情況；餐飲具消毒是否到位，是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；食品留樣是否規(guī)范，留樣量和留樣時(shí)間是否符合要求。

對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，要求小飯桌經(jīng)營(yíng)者立即整改，并對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保整改落實(shí)到位。同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)小飯桌經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了食品安全知識(shí)宣傳教育，要求他們?cè)鰪?qiáng)食品安全意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，為學(xué)生提供安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)的餐飲服務(wù)。

新城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對(duì)小飯桌的監(jiān)管力度，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，確保小飯桌食品安全，讓家長(zhǎng)放心、學(xué)生安心。（呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）