中國食品安全網(wǎng)訊（楊倩 記者李黎）南通市通州區(qū)市場監(jiān)管局堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向，聚焦校園及周邊食品安全難點(diǎn)、堵點(diǎn)，通過創(chuàng)新工作機(jī)制、實(shí)施精準(zhǔn)監(jiān)管、推動(dòng)社會(huì)共治，全力筑牢校園食品安全防線。

一、“全覆蓋檢查+精準(zhǔn)督查”雙軌并行，壓實(shí)主體責(zé)任見實(shí)效。組織對(duì)全區(qū)158家學(xué)校食堂開展春秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查，定期與教育、衛(wèi)生健康、公安等多部門聯(lián)合開展檢查，形成監(jiān)管合力。今年以來共檢查學(xué)校487家次，發(fā)現(xiàn)問題903個(gè)，立案9起。同步壓實(shí)主體責(zé)任，開展分層分級(jí)培訓(xùn)，對(duì)學(xué)校食品安全總監(jiān)、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人及學(xué)校食材集中供應(yīng)商開展食品安全知識(shí)專題培訓(xùn)，嚴(yán)把食品安全第一道“思想關(guān)”。

二、“食材溯源+源頭協(xié)查”雙向發(fā)力，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)口消隱患。緊盯學(xué)校食材供應(yīng)商，嚴(yán)格檢查供應(yīng)商資質(zhì)、現(xiàn)場環(huán)境及食材進(jìn)貨查驗(yàn)，目前全區(qū)已有157家學(xué)校實(shí)施食材統(tǒng)一招標(biāo)采購模式，目前共檢查校園食品集中供應(yīng)商152家次，發(fā)現(xiàn)問題154個(gè)，移送公安4起。對(duì)區(qū)外6家供應(yīng)商所在地市場監(jiān)管部門發(fā)出協(xié)查函，初步建立跨區(qū)域協(xié)作機(jī)制。

三、“監(jiān)督抽檢+智慧監(jiān)管”雙輪驅(qū)動(dòng)，提升風(fēng)險(xiǎn)防控精準(zhǔn)度。今年以來共抽檢食品800批次，抽檢餐具160份，快檢食品1026批次，快檢餐具430份。重點(diǎn)開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)排查，全面更新食堂信息、人員健康證等信息，確保線上監(jiān)管持續(xù)有效。每月開展校園食堂信息化線上全覆蓋巡查，共發(fā)出問題指令886條，實(shí)現(xiàn)問題實(shí)時(shí)預(yù)警、閉環(huán)處置。

四、“投訴處理+共治機(jī)制”雙翼支撐，構(gòu)建長效治理新格局。暢通投訴舉報(bào)渠道，今年妥善處理8起校園食品類投訴。通過常態(tài)化聯(lián)合檢查、線索協(xié)查、信息公示等方式，推動(dòng)部門協(xié)同、校企自律、家長監(jiān)督形成合力。目前，全區(qū)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”在線率穩(wěn)定在98%以上，食材票證信息公示率顯著提升，校園食品安全社會(huì)共治基礎(chǔ)進(jìn)一步夯實(shí)。

下一步，通州區(qū)將持續(xù)深化全鏈條監(jiān)管機(jī)制，強(qiáng)化跨部門協(xié)作與智慧監(jiān)管應(yīng)用，推動(dòng)校園食品安全治理向縱深發(fā)展，全力守護(hù)好校園“每一餐”。