春天的味道，既有清新芬芳，也有鮮香肥美。眼下，小龍蝦已經(jīng)悄然上市，成為不少市民餐桌上最愛的美食。如今端上餐桌的小龍蝦大部分來自養(yǎng)殖，一些人擔(dān)心的獸藥、漂白劑等問題是否存在？近日，《360實驗室》委托江蘇省理化測試中心，對多家“網(wǎng)紅”龍蝦店進(jìn)行了一番大檢測。那么，結(jié)果如何呢？

南京人對小龍蝦有多愛？每年吃掉上萬噸！

記者首先來到位于南京河西的一家“網(wǎng)紅”龍蝦店，他們家店在小龍蝦排行榜上可是數(shù)一數(shù)二的，連不少明星也是他們家的座上客。秘制龍蝦是他們家的招牌，趕緊嘗一下，果然味道不錯。不過，記者的任務(wù)可不是來探店品美食的，要把這些小龍蝦帶到實驗室來個大檢測，看看它們的品質(zhì)是不是能讓大家放心。

記者分別在南京的兩家“網(wǎng)紅”小龍蝦實體店購買了兩份小龍蝦，又通過手機下單購買了兩份外賣小龍蝦。根據(jù)評價記錄，這四家小龍蝦店評分都在四星以上、月銷數(shù)千份。記者購買的小龍蝦有蒜泥味的、十三香的，還有麻辣味的，口味各有特點、因人而異，不過就個頭來說，1號和2號最大，3號和4號相對較小。去除湯汁和配料后，先給它們稱一稱體重，比一比價格。平均算下來，1號和2號小龍蝦都劃到了100多塊錢一斤，而3號和4號小龍蝦的價格則減半。

隨后，記者把四份小龍蝦樣品送到了江蘇省理化測試中心的實驗室。實驗人員開始采樣、制樣，根據(jù)消費者關(guān)注的重金屬、獸藥抗生素殘留、漂白防腐、非法添加等方面，對四份小龍蝦進(jìn)行檢測。

檢測重金屬：鉛 鎘

檢測獸藥殘留：孔雀石綠 硝基呋喃

檢測漂白防腐：二氧化硫

檢測非法添加：罌粟堿五項

一周后，四份小龍蝦檢測結(jié)果終于出爐。（本次實驗僅對送檢樣品負(fù)責(zé)）

首先來看看重金屬檢測結(jié)果，這項指標(biāo)主要是反映小龍蝦的生長環(huán)境有沒有受污染。測試報告顯示，四份小龍蝦樣品沒有檢出鉛，但是四份樣品都檢測出了鎘。

江蘇省理化測試中心實驗室高級主管朱成晶表示：“根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，甲殼類水產(chǎn)品中重金屬鎘含量要求是0.5mg/kg。這4份樣品里面檢出鎘最高的一份是0.22mg/kg，它是符合國家重金屬鎘含量要求的?！?/span>